坐长途火车吃东西有讲究

　　坐长途火车

　　吃东西有讲究

　　●忌带卤菜、梨、包子馒头

　　●少吃花生瓜子、甜食

　　●别喝碳酸饮料、果汁

　　铁路春运已经拉开大幕。长途跋涉，如何在火车上进食是个技术活。空气干燥、活动不方便、上厕所较麻烦……坐火车该怎么选择食物？今天，我们请来西南医院急救部副主任任小宝、市高级营养师刘莉、新桥医院消化内科教授任成山三位专家解答大家的疑惑。

　　宜吃苹果慎吃梨

　　车厢温度较高，乘客比较喜欢凉性水果如梨等，但易出现拉肚子等情况。不妨选择一些中性水果如苹果、葡萄、甘蔗等。

　　过辣的卤制品会刺激肠胃，过多易加重肝肾负担。车上温度较高，卤制品容易腐败变质。可挑选一些保存周期较长的食物如牛肉干等。坚果(瓜子、花生等)多吃容易加重胃肠负担，不妨少食且多喝水。甜食食用过多易加重胃肠负担，可少吃。

　　不宜携带包子馒头

　　方便面营养成分不够，可辅之牛肉干，饭后吃些水果、坚果。八宝粥营养成分也不够且水分多，饱腹感不强，可搭配上面包、饼干等。面包、蛋糕、饼干易于携带且有一定的存放周期，比较适宜在车上食用。

　　按时喝水别喝可乐

　　火车上绝对不能喝酒。喝水、喝牛奶、喝茶最好。热水对胃肠道刺激小，是最佳选择，不妨每小时都喝上两口水，不要等到渴了才猛灌。可乐等碳酸型饮料中的二氧化碳会刺激胃粘膜，影响肠胃消化功能。果汁含糖量高，很可能越喝越渴。

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