网友热议：源头监管很重要 员工待遇需提高

　　作为中国经济网两会报道系列活动之一，2014年“两会议食厅”活动将于3月8日召开。活动前期，活动消息一经食品伙伴网论坛发布后，得到了网友的关心，如食品安全标准、监管机制、从业人员工作环境等问题在食品伙伴网论坛中展开了讨论。

　　加强食品的源头监管很有必要

　　对于现行监管方式和信息通报机制，网友“qhdtcw”表示，从苏丹红、三聚氰胺到瘦肉精、甲醛血旺、地沟油，一次次食品安全事件，问题都出在生产的源头上。加强源头治理，前移监管重心才是关键。

　　网友“朱军”表示，在加大市场抽检力度，对于不合格产品弄虚作假企业严惩的同时，建立跨地区交叉抽查机制。

　　网友“y8d4p”建议，在食药局框架下设立专职的新闻发布及社会公共安全发言人，本地区食品安全实行周报制度，出现重大事件24小时内必须做出回应。

　　网友“清水先生”认为，流通企业也应建立和完善产品退货制度，管理部门应定期抽查相关退货记录，抽查相应的厂家，查看退货是否是依法处理。

　　标准制定应以保障健康为准

　　对于屡次被消费者提及的食品安全标准问题，网友“新小猫咪咪”认为，食品标准制订的出发点应该放在消费者身体健康上，比如，不管是什么水，人都要每天喝，那就要设定统一的质量要求。没必要因为不同的水种，设立不同的标准。

　　网友“42099777”指出，解决出口及内销的产品不一致问题，让企业愿意并不得不采用做出口的态度去做内销产品，会让中国食品质量及水平提升至少一个台阶。

　　食品从业者待遇有待提高

　　除了对食品安全要加强监管的呼吁，一些网友还对食品行业从业人员提出了自己的看法。网友“冒泡泡”表示，食品行业入行门槛较低，人员素质参差不齐。加上生产时间的无休止劳作，尤其是节假日更是加班加点成为家常便饭，都造成食品人才的流失。提高和改善从业人员的待遇及工作环境，将对保障食品安全起到积极影响。

　　网友“foodmate”则表示，食品生产企业门槛低，从业人员待遇差，对于整个食品安全是有问题的。但门槛提高，对社会带来的消费压力也不得不考虑。

　　职业打假人行为应被规范

　　随着近年来食品安全事件的频发，职业打假人这一职业也逐渐被大家熟知。对此，网友“xiaodaoli1991”表示，目前有拿假冒产品蓄意诽谤企业，和专门针对产品包装上诸如字体大小一类问题的打假人，对此他呼吁对打假人的行为应有所限制。

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