福喜质量门被传肯德基作局:狙击麦当劳加盟

来源: 中国网 作者: 2014-07-31 19:58:40
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  “洋快餐”再遭产品“质量门”,与此前不同的是,该次事件几乎导致所有的外资餐饮企业集体“中枪”。

  7月20日,东方卫视爆料,揭露麦当劳、肯德基、必胜客等“洋快餐”供应商之一——上海福喜食品有限公司(以下简称“上海福喜”)存在将大量过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类的违法行为,随后将其产品麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店。

  上海福喜自1996年成立以来,一直自诩是全球最大的肉类和蔬菜加工企业美国OSI集团在中国区的第二大工厂,而此前曾被业内认为有道德观念的外资巨头子公司,为何敢如此冒大不韪、堂而皇之地大肆使用“过期肉”?更让人疑虑的是,上海福喜使用“过期肉”再加工,为何“洋快餐”企业们却未能发现?这其中是由于监管的漏洞,还是故意为之?

  肯德基作局?

  7月22日,上海一家麦当劳餐厅点餐台前张贴的“有限菜单”声明,而这一切源于一天前被东方卫视曝光的作为麦当劳、肯德基等供应商——福喜食品,因涉嫌大量使用变质过期肉类事件。

  资料显示,上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业,母公司为美国OSI集团,一直宣称是全球最大的肉类和蔬菜加工企业。

  据卧底记者调查,公司曾多次将过期原料混入生产线。2014年6月18日将18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中,制成黄灿灿的“麦乐鸡”。肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。甚至是早已发霉发绿小牛排,其生产日期已经标明过期7个多月,福喜食品仍将加工好的食品供应给百胜,而百胜也不对食品进行二次检查,照样使用。

  此外,福喜食品还将过期食品回炉重新“洗白”,再度回到餐桌。7月4日,在原料解冻间,记者看见了75箱包装完好的麦当劳10:1牛肉饼,外箱上注明生产日期为2014年6月18日、保质期60天,工人又将产品放回加工流水线上,最终打上7月4日的生产日期,送到麦当劳门店。

  此次上海福喜突然被爆料背后,有传言称这是肯德基为阻止麦当劳做加盟模式而作的局。

  该传言的逻辑是,欧喜投资的子公司是福喜集团,从这两家公司的法定代表人的姓都是Mcdnald,最终推断出欧喜投资的控股人是麦氏家族的人,而与麦当劳同有麦氏家族股份不谋而合。据此分析,麦当劳和欧喜投资乃是同一家族的人。

  对此,笔者也查阅相关资料发现,欧喜投资的法定代表人是Davi Gerard Mcdnald,上海福喜法定代表人是Davi G. Mcdnald,两公司的法定代表人姓氏确实如传言相吻合。

  从近期相关政府部门截获的相关涉嫌违法货品里发现,麦当劳无疑是此次受上海福喜事件受影响最大的企业。

  据笔者统计,目前上海、广东、青岛、福建、湖北等地从“洋快餐”餐饮企业封存上海福喜涉嫌问题产品已超过1400吨。而在目前各地食药监局公布被查封的多是麦当劳与必胜客的产品。

  无论是否背后有肯德基作局,这种杀敌一千、自损八百的做法,短期来看对肯德基也没带来什么益处。因此事牵连,在纽约证券交易所上市的麦当劳(MCD)、肯德基母公司百胜餐饮集团(YUM)股价随即双双走低。截至21日收盘,麦当劳报97.55美元,下跌1.45%;百胜餐饮集团报74.13美元,下跌4.25%。按照麦当劳9.88亿股的总股本和1.44美元的跌幅计算,当日公司损失市值为14.22亿美元,百胜餐饮集团市值蒸发也达到14.48亿美元。将其换算成人民币,两家合计蒸发市值约180亿元。

  难掩监管漏洞

  福喜集团作为拥有20多年的美国企业,其子公司为何敢如此冒大不韪、堂而皇之地大肆使用“过期肉”?

  多位接近上海福喜的物流人士告诉笔者,这个福喜集团调走国外高管,中国高层接手有很大的关系。

  一位不愿具名的曾做过麦当劳和肯德基相关物流的内部人士向笔者透露,最早麦当劳进入中国时,那时麦当劳和上海福喜的过期产品都遵守过期都扔掉的原则,这个规矩在业内实行了很多年。“在北京,最早过期的肉饼都在北京的旧宫便宜甩卖,而现在已经不再这样销售过期肉饼了。”

  至于上海福喜什么时候开始采用“过期肉”做原料,该业内人士向笔者表示,这种事情肯定就是国外高管撤离中国之后,由中国内地高管接任以后,在近两年“洋快餐”业绩不景气的时期,为了提升公司业绩,获得暴利而开始的不顾职业道德的行为。

  另一位业内人士对笔者分析说,从福喜食品的违规操作手法来看,已经不是单单的个体事件,其违规操作流程熟练,或许这种违规操作事件已经不是第一次。

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责任编辑:武亚宁
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