食用油溯源难 调和油检测难度高

　　相关企业回应

　　香港美心集团

　　8日在官网声明，美心品牌及东海堂品牌月饼均不含猪油，除了曾用于制作菠萝包外，集团旗下于中国香港之食肆餐厅及其他产品均没有使用“强冠”猪油，集团旗下于中国内地之分店亦没有使用该猪油。该集团于2011年8月起购入强冠猪油产品，于今年9月5日已停用并回收所有菠萝包。美心集团位于广州的餐厅美心阁昨日回应称，店内菜式很少用到猪油。

　　大家乐

　　9日表示，公司的一家食品供应商提供的精炼猪油曾使用台湾“强冠企业股份有限公司”所提供的劣质猪油制作西式酱汁供香港分店使用。大家乐华南公司公共关系部昨日对记者表示，广州分店使用的猪油品牌来自山东、河南，均符合国家标准，且用量不大，并没从台湾地区、香港地区进口过。

　　味全

　　8日发表声明称，未发现有使用台湾地区的油脂。该公司与台湾味全虽同属于顶新集团一员，但在原料采购、生产经营皆为独立管理系统。

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关键词：台湾,地沟油,全统香猪油,食品追溯