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海内外酒业人士谈白酒国际化:要讲好中国故事

来源: 中国新闻网 作者: 2017-03-20 09:12:24
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  “中国白酒走出去要有文化自信,老想着怎么改得让国外(消费者)适应,这个值得商榷。”在2017中国国际酒业博览会(简称酒博会)期间,泸州老窖集团董事长张良谈及中国白酒如何国际化时如是说。

  3月18日至22日,2017年酒博会在“中国酒城”四川泸州举行,吸引了来自澳大利亚、意大利、法国等36个国家和地区的600多家企业代表以及300多家国内酒企参展。

  展馆内,一款名为“巴蜀记忆”的鸡尾酒引来不少海外经销商的品尝和赞叹,成为了中国白酒国际化尝试的缩影。

  “2010年中国的酒类进口量和出口量基本持平,之后出现逆差。”中国酒业协会理事长王延才表示,具有民族特色的中国白酒应该凝聚产业力量,在国际化市场实现产业价值。

  在泸州老窖集团董事长张良看来,中国白酒走出国门应该有典型的个性化风格,体现特色。“老想着怎么改得让国外适应,这个值得商榷。”张良随后举了红酒进入中国的例子——全世界的红酒都在进入中国,却并不会为了中国人的口味来改良。

  “他们往往给我们讲的是(红酒)产区的故事,木桶、酒庄的故事,让我们接受故事,然后消费他们的产品。”张良认为,中国白酒走出国门,也必须讲好中国白酒的故事,从而让国外的消费者接受白酒。

  法国干邑地区以其享誉全球的优质白兰地闻名遐迩,法国国家干邑行业管理局局长莱帕赫作为当地种植者、生产者、贸易者的代表来到了酒博会。她告诉记者,此行的目的正是“分享干邑白兰地的美丽故事,从而让中国消费者更了解干邑产品。”

  谈及中国白酒如何国际化时,她的看法与张良如出一辙。“每个品牌都有自己的故事,给消费者讲述自己的文化,引起他们的兴趣,这很重要。”

  今年2月中旬,四川白酒产业代表团曾赴贵州茅台考察并达成共识——抓住“一带一路”建设机遇,“抱团”开展国际性展览展示和品鉴活动,联手巩固扩大欧美市场、积极进军非洲等新兴市场。

  这样的互动合作,在中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉看来非常重要。他认为,中国白酒打开国际市场的手段,应该以“产区”的整体形象闯市场,“长江中上游地区是中国名酒产业带,‘产区’概念更符合国际惯例。”

  同时宋书玉表示,要保证中国白酒在国际市场上的价值,还应建立白酒感官标准体系、品质安全标准、质量标准体系,并引入第三方认定及产品溯源等机制。(完)

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关键词:白酒,国际化

责任编辑:段涛