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端午节临近 荤粽子抢走素粽子风头

来源: 凤凰网 作者: 2017-05-17 11:17:00
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  离端午节还有半个月,武汉各大超市卖场的粽子打起了擂台。记者发现,今年的荤粽子口味很丰富,排骨、板栗烧肉、龙虾等口味花样翻新,风头盖过了素粽子。

  肉粽口味多能凑一桌菜 

  酱烧排骨、红烧鳗鱼、板栗烧肉、叉烧、香腊肉、杏鲍菇烧肉……这些听起来像是一桌菜,其实是今年商家推出的粽子品种。和往年相比,肉粽的口味丰富了很多,让不少顾客觉得新奇。“看到新口味就想尝尝鲜。”在武商量贩超级生活馆逛街的杨女士买了不少新口味的粽子,准备回家尝尝。“今年的粽子里每一种口味都包含了一道菜,迷你八珍、鲍鱼叉烧等,是今年的新潮流,目前销售情况很好。”武汉一家酒店经理称,今年粽子礼盒价格从108元到388元不等。

  记者发现,今年市场上,除了扬子江、五芳斋等老字号,良品铺子、85度C等商家也加入了粽子的市场竞争,而且主打肉馅的荤粽子。

  粽子的个头越来越大

  和往年相比,今年市场上的粽子越来越重。“一个粽子快一斤重了,一顿吃一个就够了。”昨日,市民陈先生在逛超市时,发现单个的粽子有480克,比他以前常吃的重了不少。

  记者发现,今年不少商家喜欢推重量级粽子。在网购平台上,不少网红款的粽子也都是重量级的,大都在半斤到一斤之间。个头超大的有广西咸肉粽,一个就有2斤重,煮粽子就需要柴火煮15个小时,卖家推荐切片食用。

  个头大的粽子价格也不便宜,一斤左右的要18-28元,半斤多重的平均8-10元左右一个。另外,礼盒装的粽子重量大多在半斤左右,百元上下的礼盒在超市最为畅销。

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关键词:端午节,粽子

责任编辑:段涛