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衡水市提前一年完成HACCP安全管理体系认证任务

2019-12-13 09:54:27 作者: 来源: 河北省市场监督管理局
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  为推动食品生产企业严格落实主体责任,积极防控质量安全风险,提升食品生产企业食品安全管理水平,按照省政府实施民心工程工作要求和省局《2019年推进食品生产企业实施危害分析与关键控制点体系(HACCP)等先进质量安全管理体系工作方案》部署,衡水市市场监管局认真落实“三深化三提升”,统筹协调,压实责任,多措并举, 扎实推进,通过明确具体推进目标、进度、措施和要求,加大督导力度,市县两级形成合力,有力推动衡水市规模以上食品企业全面实施HACCP、ISO22000、FSSC等先进体系认证工作,取得显著成效,对食品产业提质升级,保障食品生产安全起到良好的促进作用。

  衡水市共有获证食品生产企业303家,其中规模以上企业37家,通过各项措施的有序推进,截至目前,全市获得HACCP等先进管理体系认证企业共计63家,认证率21%;其中37家规模以上企业已全部获得HACCP等先进管理体系认证,任务完成率100%。2019年,省市场监管局确定衡水市HACCP规上企业认证任务数10家,截至目前,已完成认证21家,任务完成率210%,10家规上企业也全部完成认证工作。该市提前一年完成“食药安全诚信河北”三年行动规划中规上企业全部通过先进体系认证的目标。

  在全面推进规上企业实施先进管理体系的同时,市县两级监管部门通过推广典型做法,积极扶持培育,鼓励带动中小企业采用HACCP危害分析及关键控制原理来规范生产经营行为,增强风险防控能力,通过以点带面全面提升全市食品生产企业管控能力和水平,确保食品质量安全。

  下一步,将在持续保持已获证企业管控能力的基础上,进一步推进白酒、肉制品、饮料、等高中风险食品企业及当地优势特色企业分批实施危害分析与关键控制点等国际通行的先进质量管理体系,在全市食品行业中形成强化食品安全体系管理、提升食品质量安全保证水平的良好氛围。

关键词:责任编辑:刘春亮