为着力规范食品经营行为，涉县市场监管局综合施策、多措并举，不断强化“三小”食品安全监管，取得显著成效。
“三化”管理动态摸排。严格按照“责任网格化、检查格式化、监管痕迹化”管理要求，严格落实日常监管责任，对辖区内“三小”经营主体进行全面排查，摸清底数，建立台账。目前已完成124家小作坊、837家小餐饮、1160家小摊点建档立卡。
六项标准规范提升。监管人员按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准，定期对“三小”生产经营者进行规范指导，督促其落实主体责任，全力消除食品安全隐患。目前已完成63家小作坊基本生产条件改造升级，367家小餐饮经营场所环境改善提升，836家主城区小摊点规划集中经营。
重点突出从严整治。实行动态监管，加大“三小”监管力度，重点查处制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂、超出目录管理范围生产经营食品、生产经营不符合食品安全标准的食品等违法违规行为，发现隐患，跟踪整改，集中解决一批社会广泛关注、群众反映强烈的敏感度高的突出问题，共检查“三小”经营单位2046家次，取缔“黑作坊”5家，立案查处26起。
畅通渠道全民共治。畅通投诉举报渠道，发动广大群众积极参与，广泛征集案源线索，营造社会共治氛围，做到有诉必查、有查必果。
