春节期间食品消费覆盖面广、消耗量大,为保障辖区食品安全,切实加强食品安全监管工作,有效防范化解区域性、系统性食品安全风险,维护良好市场秩序,藁城区市场监督管理局多管齐下、多措并举开展春节食品安全保障工作,努力营造安全祥和的节日氛围和消费环境。
突出重点,落实责任。以大型商场超市、农贸市场、学校食堂、连锁餐饮企业、年夜饭供餐单位等为重点检查单位,督促食品经营者落实主体责任,进一步强化节日期间食品安全工作力度。
开展抽检,强化监测。针对春节期间食品消费特点及本地排查出的食品安全隐患,开展热销食品和食用农产品专项监督抽检。
加强宣传,营造氛围。充分利用食品安全宣传栏,制作发布食品安全宣传专刊,加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育,提高消费者的自我保护意识和安全消费能力,引导广大人民群众正确选购食品。
抓好监测,强化应急。落实食品安全监测分析报告制度。同时,按照食品安全应急预案要求,加强应急处置准备,提高应对突发事件能力。
截至目前,该局出动执法人员267人次,检查食品生产经营单位186户次、餐饮服务经营单位832户次。