为贯彻落实省政府食品安全委员会全体会议精神，按照国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》要求，强化源头管控，确保人民群众吃上“放心肉”，全省市场监管系统9月份开展了三次生鲜肉品“夜查”行动。此轮检查以食用农产品批发市场为重点场所，以猪、牛、羊肉及其副产品为重点品种，以生鲜肉批发销售者为重点对象，严厉查处销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生鲜肉品。执法人员依托快速检测设备，对生鲜肉品水分、“瘦肉精”等项目进行现场检测，迅速甄别处理问题产品，严防不合格生鲜肉品流入市场。全省累计出动执法人员5802人，检查市场205家，检查生鲜肉品经营者3685户，检查运输车辆618台，现场快检生鲜肉品2559批次，监督抽检生鲜肉品291批次，处置、整改安全隐患和问题18项，查办案件3起。

　　下一步，全省市场监管部门将坚持问题导向，深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，压紧压实食品安全主体责任和属地管理责任，坚决守好“肉案子”，确保人民群众舌尖上的安全。