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养生揭秘:鸡蛋煮8分钟营养最佳

http://www.hebei.com.cn 2013-11-25 08:50 长城网
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  需要说明的是,如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。

  

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关键词:蛋白质,炒,鸡蛋

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稿源:人民网-食品频道
责任编辑:刘春亮
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