沃尔玛所售姜粉被检出二氧化硫残留

　　姜粉“亮白”沃尔玛上黑榜

　　被检出二氧化硫残留问题产品已经下架其他超市暂未见销售过量食用会出现呕吐症状

　　法制晚报讯(记者张鑫)今天上午，北京市食药监局通报两批次全市下架食品名单。其中，沃尔玛建国路分店销售的“汇营”牌姜粉，被检出二氧化硫残留。记者上午走访沃尔玛发现，该产品目前已经不再销售。

　　记者出击沃尔玛下架问题姜粉其他渠道未见销售

　　上午9时30分，记者来到沃尔玛建国路店。此时店内客流量并不算大，调味品区只有三四名顾客在挑选商品。记者在调味品区转了一圈，并没有找到被食药监局通报的问题批次姜粉，而其他品牌的姜粉也未摆在货架的显眼位置。

　　据该店相关负责人表示，接到食药监部门的通知后，他们马上下架了相关批次的问题产品。尽管响应很快，但记者统计发现，这并不是沃尔玛第一次因为销售问题食品被相关部门通报。

　　早在2012年，沃尔玛延庆妫水北街分店就因销售苯并(a)芘超标的“思盼”小磨香油以及镉实测值超标19.5倍的散装鱿鱼，而被当时的市食品办通报。去年年底，山东沃尔玛更是被曝出销售的五香驴肉是用狐狸肉冒充的。

　　随后记者又走访了物美、家乐福等部分超市，并未发现“汇营”牌姜粉在售。此后记者登录1号店、我买网等多家电商平台搜索，结果仅在京东商城一家第三方食品销售网店找到这款产品，且该产品只售出了一件。

　　价格为生姜近30倍姜粉销量不大

　　“姜粉平时主要还是搁在馅料里，只有那些不爱吃姜又想调味的人才会买，而且它的价格也不便宜，所以买的人真不多。”在八里桥市场从事调味品批发的宋先生告诉记者，比起五香粉等其他调味料来，姜粉的销量还是比较少的。

　　记者比较了一下，以沃尔玛建国路店在售的另一品牌姜粉10克装为例，其售价超过4元，而今日新发地市场的生姜批发价约为7元/500克。

　　相比之下，姜粉价格为生姜的近三十倍。

　　全市下架食品名单

　　名称商标生产单位不合格项目抽样地点

　　酱乌梅北京德兴顺甜蜜素北京麦啃玛超市商贸中心

　　姜粉汇营北京市邦味二氧化硫残留量北京沃尔玛建国路分店

　　调味品有限公司

　　专家声音可让食品光亮洁白过量食用有害

　　“使用二氧化硫，能够让姜粉看上去光亮、洁白。”据市食药监局食品安全专家介绍，二氧化硫可以起到漂白食品或防腐作用，因此其在蜜饯、干果、干菜、粉丝等部分食品的加工过程中，可以限量使用。但按照国家标准，在姜粉这类食品中禁止添加、不得检出二氧化硫。

　　专家表示，长期或者过量食用二氧化硫超标的食物，消费者可能会出现恶心、呕吐、头昏、腹痛和全身乏力等不良症状。此外，二氧化硫会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。

　　上述专家建议市民，购买食品尤其是干果等食品时，最好不要过分追求鲜亮、洁白的颜色，以免买到二氧化硫超标的产品。

　　文/记者张鑫

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