消费者诉求增加 中国饮食业掀起海外并购潮

　　中国对收购国际食品生产商的“胃口”正以创纪录的速度扩大，这反映出在第二大经济体内，逐渐壮大的中产阶层正渴望获得更丰富的饮食。

　　汤森路透称，迄今，中国今年对饮食业的并购已占到其海外并购总量的17%，几乎与能源和电力行业的20%相当，后者向来是中国对外并购交易中的老大。

　　(今年的)这些并购目标包括澳大利亚某红酒制造商、以色列一家食品企业及全球多家涉及农业原材料等的贸易公司。野村证券中国负责人杨志忠表示：“中国投资海外消费行业的势头正呈上升趋势，其增速将远快于对其他行业的投资——包括自然资源。”

　　成交浪潮形成的原因，是中国正转向受迅速壮大的消费阶层拉动的经济。世行近日发布有关中国食品消费模式转变的特别报告，表示中国30年来的快速增长已“极大改善了饮食”。随着食物更加“丰富”——从基本口粮转向肉类和乳制品等，如今中国人每天平均比1980年多进食40%的热量，“未来20年(中国)人均食品消费仍将迅速增加。”

　　在中国发生多起食品丑闻后，财富增长也引发了对更优质安全食品的需求，一些西方品牌被视为选项。杨志忠表示：“中国中产阶层对商品和服务的品位变得愈加老练。由于国内供给不足，他们只能将目光投向海外……坐拥大量资金，中国人宁愿收购(企业)而非仅仅进口。”

　　许多来自中国的收购者是央企，其次是隶属地方政府的集团。一些私企也变得活跃。“中资企业正寻求最具战略意义的机遇，”摩根大通并购咨询主管卡米洛·格雷科说，“收购的企业具备其自身没有的技术和资质。”由于缺乏管理此类公司的技能，中国买家越来越乐于保留既有管理团队。汇丰银行全球并购主管法伍兹说：“有时他们会进入只收购少量股权的交易。他们已不再非得寻求100%股权了。”

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