河北新闻网讯(通讯员 焦东曦)盛夏时节，塞外平泉清风习习，但平泉市瀑河源食品有限公司种植园区大棚里却热气腾腾。一朵朵小伞状的蘑菇从一排排菌棒上钻出头，工人们正在紧张的采摘装箱……承包大棚的脱贫户张景祥脸上满是笑容，“以前一家子一年忙活下来才挣不到一万块钱，现在翻了何止好几番！俺能脱贫过上好日子，全靠这些标准化生产的蘑菇！”
在瀑河源食用菌种植园区，一排排食用菌大棚鳞次栉比、蔚为壮观。大棚内，小蘑菇竞相生长。平泉市市场监督管理局副局长赵习告诉记者，平泉有几十年的食用菌种植基础，开展扶贫工作以来，平泉市首创“三零”产业脱贫模式（即投入零成本、经营零风险、就业零距离），并建立了“龙头企业＋合作社＋基地＋贫困户”的经营创新机制。为助力精准脱贫工作，推动重点领域、重点企业标准化建设，提高企业标准化管理水平，促进农业产业化发展、农产品品质提升，夯实质量发展基础，河北省、承德市及平泉市市场监督管理局工作人员多次赶赴当地，“送标准、送服务”到企业地头，指导平泉当地做好国家食用菌产业综合标准化示范区建设，为平泉市食用菌产业发展实行标准化、规范化管理提供有力支撑。
自“国家食用菌产业综合标准化示范区”申报以来，市场监管部门与瀑河源公司共同努力，加强标准体系建设，推行标准及技术规程19个，制修订承德市地方标准9项，制定包括技术标准、管理标准的企业标准14项，涵盖了食用菌产前、产中、产后全过程，并将食用菌生产栽培技术拍摄成分阶段的专题片用以培训。公司将分散经营的种植户组织起来，通过标准培训及宣传指导，使农户根据标准组织生产，保证了食用菌生产所有环节都处于标准化可控状态，形成可复制、可推广的标准化生产流程，带动周边1500余户农户参与标准化生产，最终形成种植面积3120亩、年产3万吨、年产值超2.1亿元规模的食用菌产业园区。
在瀑河源公司食用菌种植基地，年近五旬的脱贫户孙玉莲和许海燕正在给大棚通风，这是为了让大棚内湿度温度达标，给食用菌最适宜的生长环境，确保出菌快、品质好。见记者在了解产业脱贫工作，孙玉莲激动的说，以前家里收入只能靠种地放羊，忙活一年才只有几千块，有老人孩子的家里更是剩不下钱。平泉市开展扶贫工作以来，她和收入低的乡亲们都参加了食用菌标准化种植培训，考试合格后就能在离家仅5分钟路程的基地上班。“离家近还能学技术，在基地上班一年四季都有活儿干，每个月算下来能有三千多块钱，感谢党的好政策，我们现在的生活真好！”
基地负责人高文秀说，“在市场监管局的指导下，公司的食用菌从种植到采收全部实施了标准化。省市级市场监管局工作人员还多次来到园区，帮助企业创建标准化管理模式，现场对企业如何编写标准、如何健全完善标准监督、评价、培训、实施等事项进行逐一指导，为企业实行标准化、规范化管理提供有力支撑。”据了解，开展脱贫工作以来，该公司定期在基地组织食用菌种植技术培训，并针对不同季节、不同阶段的食用菌培育和采摘工作都以标准进行规范，农业专家以标准化种植方式进行指导，食用菌标准化管理手册发放到每个种植户手中，让食用菌种植实现科学化、规范化、流程化，不仅实现产业发展迅速，质量也实现快速提升。
承德市市场监督管理局标准科王惠文科长说，承德市精准脱贫工作得到了河北省市场监督管理局的大力支持，不仅定期组织工作人员深入企业，让他们知晓整体发展方向，了解标准化工作现状及需求，分析评价企业执行的产品标准，还积极帮助市县局查找资料，与国家标准、行业标准进行比对，找出差距、找准定位，协助企业实施分级管理、分类服务、定期跟踪、电话回访，并根据企业的具体情况，给企业提供指导规范，帮助企业申请省级、国家级标准化示范试点项目，引导企业开展标准化建设。
守初心，担使命！河北省市场监督管理局郭永志处长表示，标准化使蘑菇生产由经验种植变为科学种植，实现了流程化、工厂化作业，使原本农民难以把握的、十分复杂的生产过程变得更为简单易行，同时，标准保证了产品规格的一致性、质量指标的可控性，建立了生产与市场之间的纽带和桥梁，走上了产业化经营、标准化生产、市场化销售和品牌化发展的道路，对推动农业和农村经济发展，助力农民脱贫致富具有重要意义。
