冰箱能长时间阻止食物变坏吗

　　电冰箱在许多家庭中的作用是举足轻重的，它保鲜、贮存食物，为人们紧张而忙碌的生活带来了许多的便利，但是，不正确的冷冻冷藏食物方式，将会在一定程度上影响健康。冷冻冷藏食物应该注意些什么?

　　在日常生活中，很多人都认为，冰箱就是用来防止食物腐败变质了，尤其是冷冻室，当然就可以更长时间储存食物了。如果冰箱没有这样的作用，不就失去了它存在的意义了吗?

　　那么，到底冰箱里是不是能长时间地储存食物，它能阻止食物的变质吗?

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关键词：长时间|冷冻室|维生素