冰箱能长时间阻止食物变坏吗

　　还有一些蔬菜，比如，芹菜、小红萝卜中，有一种叫小肠菌的细菌。这种细菌很适宜在冷藏室这种0℃至4℃的环境生长。冷藏的时间越长，它繁殖的也就越多。吃了这样的蔬菜，很容易引起肠道性传染病。

　　冷藏蔬菜时，最好用保鲜袋装起来再冷藏，特别像番茄、黄瓜、水萝卜取出来准备生吃的蔬菜。因为冰箱毕竟不是消毒柜，而且各种微生物都有可能在湿润的空间里生长繁殖。最后提醒您注意的一点就是，您天天都在用冰箱，您想过要清洁它吗，如果没有，从现在就开始吧！

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