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石家庄市藁城区市场监督管理局开展学校食堂及集体用餐配送单位督导检查行动
2024-01-12 09:49:27 作者: 来源:河北省市场监督管理局

  学校食品安全直接关系着师生的人身健康,为防控食堂食品安全风险,保障在校师生的饮食安全,石家庄市藁城区市场监督管理局制定了《石家庄市藁城区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,联合藁城区教育局对辖区内省级标准化食堂、集体用餐配送单位开展联合执法检查。

  本次执法检查行动重点关注学校食堂及集体用餐配送单位原材料是否新鲜,聚焦有害生物防治、环境卫生、加工操作、索证索票等方面,严防食品加工原材料存在环境污染、过期、变质等情形。

  执法检查中,工作人员还对学校食堂的“互联网+明厨亮灶”工程执行情况、食品安全总监和食品安全员的食品知识掌握情况、“日管控、周排查、月调度”制度和校(园)长陪餐制度的落实情况进行了督导,要求务必落实食品安全“四个最严”要求,严禁空有制度、虚设岗位现象的发生。

  校园食品安全直接关系到下一代的健康成长,也关系着家庭的幸福和社会的稳定,织密校园食品安全网,不仅需要监管部门加大监督执法力度,还需要相关方各尽其力、各司其职、齐抓共管,形成食品安全共治格局,让师生吃得放心,让家长安心。

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