春节期间食品消费覆盖面广、消耗量大，为保障辖区食品安全，切实加强食品安全监管工作，有效防范化解区域性、系统性食品安全风险，维护良好市场秩序，藁城区市场监督管理局多管齐下、多措并举开展春节食品安全保障工作，努力营造安全祥和的节日氛围和消费环境。

　　突出重点，落实责任。以大型商场超市、农贸市场、学校食堂、连锁餐饮企业、年夜饭供餐单位等为重点检查单位，督促食品经营者落实主体责任，进一步强化节日期间食品安全工作力度。

　　开展抽检，强化监测。针对春节期间食品消费特点及本地排查出的食品安全隐患，开展热销食品和食用农产品专项监督抽检。

　　加强宣传，营造氛围。充分利用食品安全宣传栏，制作发布食品安全宣传专刊，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，提高消费者的自我保护意识和安全消费能力，引导广大人民群众正确选购食品。

　　抓好监测，强化应急。落实食品安全监测分析报告制度。同时，按照食品安全应急预案要求，加强应急处置准备，提高应对突发事件能力。

　　截至目前，该局出动执法人员267人次，检查食品生产经营单位186户次、餐饮服务经营单位832户次。