暗访督导确保节日食品安全

　　日前，经市政府食安委研究决定，即日起，在全市试行食品安全工作挂牌督办、风险预警、暗访督导、信息通报、工作日报告五项工作制度。

　　挂牌督办制度，督办重点内容为：存在重大食品安全隐患的区域或环节；同一区域连续被群众举报两次以上的同类食品安全问题；未按规定时限和要求办结的投诉举报案件；未按要求完成的上级安排部署的重点工作或重要事项等。

　　风险预警制度，预警的范围为：发现的区域性、系统性食品安全风险和行业“潜规则”；群众投诉频次较多的食品安全问题；媒体披露的重要食品安全舆情信息。要求提出预警的单位或部门，要将预警内容以书面形式通知当地政府食品安全办或监管部门。

　　暗访督导制度，暗访对象包括种植、养殖、屠宰、生产加工、流通、餐饮消费各环节可能存在风险隐患的食品生产经营单位(户)。由市、县两级政府食品安全办和监管部门，根据食品安全形势、重点工作任务及发现的风险隐患等适时组织开展暗访活动。

　　信息通报制度，要求各县(市)区和有关部门要按照“快速、准确、详实”的要求，第一时间将信息通报相关单位或部门，确保问题及时解决，事件妥善处理。工作日报告制度，要求各县(市)区和市政府食品安全委有关成员单位相关负责人及时报告当日主要工作内容、措施和成效，以及发现和解决的具体问题，特别是食品安全隐患的治理、发生食品安全事件的查处和食品安全案件的查办等情况。

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