诗酒名流武城酒 文化兴企古贝春

　　山东古贝春集团有限公司地处鲁西北平原，京杭大运河畔，当地水美谷丰，物华天宝，酿酒资源丰富。8月11日上午，“第二届全国网络媒体巡礼鲁酒文化”系列活动采访团来到第二站—古贝春集团有限公司(以下简称古贝春集团)，带领大家一起见证这家长江以北最大五粮浓香型白酒生产基地且以诗酒文化特色鲜明的白酒企业。

　　酒仙山下藏美酒文化馆中有乾坤

　　顺着诗酒大道，媒体团开始了此次古贝春企业采风之旅。800米诗酒大道，岩石上雕刻着56位书法家书写的关于古今美酒的名诗佳句。石头上安装着水管，流水徐徐漫过石面，营造出“清泉石上流”的意境。

　　在古贝春酒常务副总经理赵佃臣的引领下，媒体团来先来到了古贝春15000平方米的机械化酿酒车间。据现其介绍，这个车间拥有408个窖池，年产能可达10万吨，其五粮浓香型白酒的产能在整个长江以北首屈一指。

　　鲁西北地区最大的特点就是没有山，但在古贝春厂内却有着一座号称“鲁西北第一山”美誉的“酒仙山”，山下还有地下两层的“酒仙洞”。据介绍，这个酒仙洞储藏着8000吨坛装优质原酒，因酒仙洞内常年恒温，湿度适宜，空气中各种微生物丰富并极易形成良性生态循环链条，可以使酒质更加丰满、醇厚、净爽、悠长，更加有利于饮酒者的身体健康，打造出品质卓越的古贝春系列酒。

　　建成于2007年的古贝春酒文化馆，是山东省第一个酒文化馆。先知先觉的古贝春人，早在1997年就有了兴建酒文化馆的规划和思路，并于当年请了文化大家冯骥才先生亲自做了“古贝春酒文化馆”的题词。这座3层高使用面积达8000平米的酒文化馆竟然在短短三个月内便告竣工，这在整个白酒企业的建设工程中是一个奇迹。

　　这座酒文化馆一共有六块展览内容，分别为酒源探寻、古贝史话、公司掠影、生产工艺、酒联鉴赏和酒道一览。“所谓品牌，一半是科技，一半是文化。而文化的东西是无价的！”古贝春酒文化总监李宽云这样对记者说到。这座由他一手建立起来的酒文化博物馆是武城县建立最早的博物馆之一，如今已经成为山东省爱国主义教育基地，常年有多所学校组织学生前来参观学习。“通过酒文化馆的设施展示，可以潜移默化的提升酒厂职工的文化素质，进而提升职工的综合素质”文化总监李宽云对文化兴企有着独到的见解和领悟，而整个古贝春酒厂对文化建设的重视也与其它鲁酒企业有明显的不同。在古贝春的花园式厂区中，由303块大小不一的石头组成了一个百诗苑，石头上都刻有名家书写的与酒有关的名诗佳句，使得整个酒厂区艺术气息味道十足！

　　鲁酒群山无峰主动调整适应

　　11日上午，在媒体座谈会上，公司董事长周晓峰妙语连珠，用诙谐幽默的语言与采访团交流，其谦虚、低调的姿态也彰显了古贝春人的内敛、含蓄和务实作风。

　　周晓峰董事长先是向与会记者们详述了古贝春集团的企业背景信息。据他介绍，始建于1952年的古贝春酒厂，白酒生产目前已形成浓香、酱香、兼香齐全，古贝春、古贝元、国蕴三大主导品牌，高、中、低档兼备的产品格局。企业拥有强大地研发及生产团队，拥有国家级评酒委员3人，国家级酿酒师3人，山东省首席技师2人，省级评酒师7人，中级以上职称及本科以上学历人员500多名。建成山东第一家白酒文化馆、长江以北最大机械化酿酒车间、最大地下藏酒库。古贝春科研技术中心被纳入中国白酒169计划协作单位、国家人事部批准博士后科研工作站、国家发改委扶持酒类研发服务平台和省级企业技术中心、省级食品质量监测中心。

　　在随后的媒体记者采访提问环节，大众网记者首先发抛出了“如何看待鲁酒地位以及‘八项规定’对白酒企业的影响”这一问题。对此，古贝春集团有限公司董事长周晓峰说，鲁酒有自己的特殊性。据统计，2012年山东白酒的产量和效益位居全国第二。这个数据听起来很好，但鲁酒企业的一个共同特点就是酒厂多、规模小，用一个词概括就是“群山无峰”，“县县有酒厂，但没有一家酒厂上市。”

　　在第一届到第五届的全国名酒评选中，鲁酒都与中国名酒称号擦肩而过，对此周晓峰认为这与山东酒企的经营理念有关。

　　在中央“八项规定”和限制“三公消费”的大环境下，全国白酒企业面临严峻考验和重新洗牌。周晓峰说即使没有“八项规定”白酒企业也会发生调整变化。据统计，古贝春今年1至7月的市场收益比去年同期有所增长，虽然这一数据比前年的增幅低，但古贝春也调整了自己的市场定位和发展方向，那就是迎合大众消费，主打中低端酒市场。

　　笑言己为“小酒铺”有序发展不盲目

　　作为山东北大门，德州紧邻河北，所以古贝春酒在河北市场取得了不俗业绩。面对河北、上海等媒体提出关于向外扩张的计划，周晓峰说，自己是河北人，家乡情结与地缘优势，给古贝春入驻河北市场提供了有利条件，但古贝春跨出家门的前提是夯实内功，做好产品质量。

　　古贝春坐落于德州武城县京杭大运河东畔，经过半个多世纪的创业，已经由当初二三十人的小酒作坊壮大成员工两千多人、占地两千多亩的全国纯粮优质白酒重点生产厂家。

　　企业要想做大，必须走出去，固步自封、画地为牢的计划经济时代已成历史，古贝春也是如此，未来目标也是向外发展。但向外如何发展，扩张到多大范围才能取得市场与效益的双丰收？面对这一课题，古贝春人做了冷静而理性的思考。

　　当东方网记者提出古贝春如何巧打运河主题抢滩登陆上海市场时，周晓峰感慨颇多，“上海不仅是中国的上海也是世界的上海，上海人有钱，我们早就仰慕已久、想入非非了！”周总坦诚的表白，引发了现场一阵笑声。周晓峰说企业扩张应该根据自身实力量力而行，要有序不能盲目。南方大城市市场前景广阔，白酒需求量也大，对此古贝春将根据实际，按照计划分步实施。

　　当有记者问起古贝春在全国的排名，周晓峰谦虚地说，古贝春还是“小酒铺”，在全国排名还是比较靠后，目前发展在以当地市场为主的前提下，也会尝试进军周边市场。古贝春的心态也摆的很好，外地市场能卖多少就卖多少，用周晓峰的话说，“卖多少都是白捡的！”

　　在企业发展后，都会通过大兴土木大搞活动等方式盲目烧钱，作为古贝春掌门人的周晓峰则理性定位自己企业。用他的话说就是，“不做傻瓜，小步快走，不搞大投入。”

　　经过多年潜心发展，古贝春商标已经成为中国驰名商标，古贝春牌被认定为中华老字号、中国白酒十大著名品牌，被国家商务部公示为第六届中国名酒。2010年，古贝春被联合国相关机构冠予“千年金奖”荣誉称号，品牌价值86亿元。

　　文化鲁酒，古贝春风景独好！

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关键词：古贝春,酒文化