餐馆打包服务管理新规有望在1月份出台

　　随着大家健康意识的不断增强，对餐具和饮料容器的安全越来越关注。最新有消息称，由中国商业联合会组织制定的《餐饮企业打包服务管理要求》中提出，2014年春节期间，消费者在餐馆就餐后，可以自选打包容器，并且可以收到打包食品提示标签。这一新规有望在1月内出台。

　　食品安全与环保专家董金狮近日表示，餐具与饮料容器中暗藏玄机。他说，一般来讲，塑料若接触超过90℃的液体就会发生变形。聚苯乙烯高分子化合物在高温下会释放出危害人体肝脏、肾脏的苯乙烯单体。在可以选择的情况下，尽量避免使用塑料代号为6的聚苯乙烯材质杯盖。如果不能选择，尽量将热饮打开杯盖，放置一会，待温度下降后饮用。另外在饮用过程中注意避免热饮倾斜与杯盖发生接触，以及热饮蒸汽使聚苯乙烯材质释放苯乙烯单体，从而危害健康。

　　一次性纸杯大家经常会用到。由于目前市场上的一次性纸杯质量参差不齐，隐患也比较大，而且大多数家庭或者单位保存不当，使杯子受潮发霉，引起细菌、真菌的滋生，使用后就会对人体产生一定的危害。

　　董金狮介绍道，首先看包装上标注的信息是否全面，有没有标注生产许可证编号以及QS标识。其次，好纸杯外面的印刷图案轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑。合格的纸杯杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不能有印刷的图案。同时，闻纸杯有没有刺鼻的气味，特别是油墨或发霉的味道，气味比较重的一般不要购买。

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