酱腌制肉类颜色鲜艳食用要当心

　　宁夏药监局发布春节期间餐饮消费警示：不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不生食海产品、不食用河豚鱼毒蘑菇，慎重选择四季豆、土豆、凉菜冷食等制品。不为他人夹菜，提倡使用公筷。购买熟、卤肉制品应确认当天制作，应当天使用完，不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类。农村自办宴席应聘请有资质的厨师。

　　如出现因就餐导致的食品安全问题时，应注意保留证据，并尽快就医，同时拨打电话12331进行投诉。

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关键词：食品安全,酱腌制食品,消费警示