食银耳滋阴润肺 推荐5款银耳美颜汤

 　　【推荐食谱】

　　红枣银耳汤

　　材料：银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克，冰糖50克

　　做法：

　　1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

　　2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

　　3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

　　4、熬半个小时左右，放入冰糖。

　　5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。

　　紫薯银耳汤

　　材料：紫薯200克、银耳20克、冰糖适当。

　　做法：

　　1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小丁。

　　3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

　　4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)。

　　5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

　　南瓜银耳汤

　　材料：南瓜200g，银耳一朵，枸杞适量，冰糖20g，金丝小枣10颗

　　做法：

　　1.准备所需要的食材，银耳提前泡发，红枣枸杞浸泡10分钟。

　　2.泡发的的银耳去根，撕成小朵。

　　3.南瓜洗净，去皮切成小块。

　　4.银耳放入煲中，加足水，大火烧开，小火煲50分钟。

　　5.煮至银耳变的软糯，汤汁变得粘稠。

　　6.放入红枣枸杞和冰糖。

　　银耳莲子汤

　　材料：银耳10g、莲子30g、红枣10颗、冰糖适量、水淀粉适量

　　做法：

　　1、将银耳以温水浸泡开后，除去根部杂质；红枣洗净，撕开去核备用。

　　2、食材放入砂锅中，加入1000毫升水，大火烧开后转小火。煮约20分钟后，加入冰糖调味即可出锅。

　　苹果银耳汤

　　材料：苹果半个，白果适量，银耳1小朵，枸杞适量，冰糖适量

　　做法：

　　1、银耳用温发泡发，洗净后去蒂掰成小朵。白果去壳去皮备用。

　　2、苹果洗净切小块，泡在淡盐水里防止氧化。银耳和白果放入砂锅里，添加清水。大火煮开后转小火熬2小时左右。

　　3、熬至银耳软烂，加入苹果和冰糖，继续熬15分钟即可。　

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