专家称靠喝富氧水补氧是纯属瞎掰

　　调查：富氧水价格比普通矿泉水高

　　在广告的包装下，富氧水俨然成为饮用水界的“高富帅”。记者在位于东二环的一家大型超市里看到，两种号称富含氧的饮用水，其价格却略高于同等规格的矿泉水或纯净水。在配料表中，两种富氧水都标明了含氧量。其中一种富氧水注明的原料为水和医用氧，其含氧量为每升15毫克，而另一种富氧水则标称含氧量接近每升150毫克。

　　消费者李女士告诉记者，她最早接触富氧水还是上世纪90年代，但那个时候广告还没有像现在这样火。对于富氧水的味道，李女士说也没有感觉有什么特别的，尝起来只是稍微有点“软”。那么，这种瓶装的富氧水含氧量真的会高于普通水吗？记者选取两款富氧水和一款矿泉水，用于对比实验。

　　实验：富氧水含氧量的确高于普通矿泉水

　　上周五，记者来到西城区青少年科技馆，在环保化学组王喆老师的带领下，对三种瓶装水进行含氧量测定。王喆告诉记者，温度为26℃左右时，天然水中溶解氧的含量通常为每升8.11毫克。但是，氧气在水中的溶解极不稳定，装有水样的瓶子稍微震荡一下，水样中的氧含量就会出现变化。

　　王喆说，含氧量测定可以通过快速检测试剂的显色表来观察，水中溶解氧的含量越高，加入试剂的水样颜色越深。

　　在实验中，王喆将瓶装水快速拧开，贴着取样瓶瓶口，小心倾倒水样。待取样瓶中灌满水后，分别加入两样检测试剂，很快水中就出现了橘黄色的沉淀物。在静置5分钟后，王喆又小心翼翼地往取样瓶中滴入第三种试剂，很快沉淀物被溶解，取样瓶中的水也出现了颜色变化。

　　通过对两种富氧水及普通矿泉水的含氧量测试，记者发现，矿泉水的含氧量在每升8毫克到9毫克之间，而两种富氧水的含量均远远高于每升10毫克。其中号称含氧量接近每升150毫克的富氧水含氧量最高，其水样颜色也最深。由此可见，富氧水并不是“徒有虚名”，其含氧量的确要比普通水高出不少。

　　解答：富氧水纯属商业炒作

　　那么，水中富含的氧气是否能够被人体所吸收和利用呢？记者就此连线到美国俄勒冈州立大学教授张大宏，他表示，富氧水纯属商业炒作。1970年有个叫A. Pakdaman的德国医生提出此概念并在临床中试用，1988年他把该方法推广到德国和欧洲。1997年美国商人也开始推销富氧水，但是在商业上从来没有成功过。

　　张大宏介绍，富氧水的制作很像商业化生产苏打水，其原理是在高压下给水充氧而不是二氧化碳。因为氧浓度不高，包装不需要耐压瓶。他指出，富氧水和汽水一样，开盖后大部分的加压气体会逐渐散失到大气中。

　　张大宏介绍，富氧水的商业炒作一般是：“每当你饮用富氧水，它会让更多氧气进入你的血液，滋养你的细胞，可以帮助你感觉更好，保持运动时的健康。”但是，这些宣传的效果都无据可查。

　　根据在美国医学协会的临床测试显示(2003; 290:2408-9)，运动前喝所谓富氧水的瓶装水不会提高运动成绩。该研究还称，一个正常人的一次呼吸中包含超过100毫升的氧气，约等于143毫克，比一瓶富氧水提供的氧多得多。因此，身体从一次呼吸中会比从一满瓶商品富氧水中得到更多的氧气。张大宏说，人们喝下富氧水后，胃酸的氢会很快和氧结合成水，从而降低氧的浓度。再者，人体肠道结构不像肺，不是用来吸氧的。所以，喝富氧水不会明显有助于提高血液中的氧含量。

　　在一些富氧水的广告中，还往往提到静脉注射含氧物的方法。张大宏说，这种方法在医学上确实有，但注射的物质不是药物，而是一种填充氧气的可吸收微颗粒，让其在血液中能逐渐释放氧。张大宏表示，此方法是波士顿儿童医院的医学家发明的，用于因气管阻塞或急性肺衰竭而丧失呼吸功能的患者，以防脑损伤或心脏骤停。对于出现高原反应的有呼吸功能的人，此法可谓“牛刀杀鸡”或“专家卖萌。”因为给他们吸点氧气要比送医院做静脉注射简单方便、安全有效得多。

　　普通矿泉水

　　富氧水1

　　碘量法即在水样中加入硫酸锰和碱性碘化钾，水中溶解氧与之反应后生成棕色沉淀。通过加酸，氢氧化物沉淀溶解，并与碘离子反应而释放出游离碘。以淀粉为指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定释放出的碘，据滴定溶液消耗量计算溶解氧的含量。

　　富氧水2

　　橘黄色橘红棕红

　　水样颜色

　　普通矿泉水富氧水1富氧水2

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