河北省食品犯罪呈现“四大特点”

　　两年破获食品犯罪案1430起

　　2011年成立以来，省公安厅食品药品安全保卫总队共破获食品类案件1430起，抓获犯罪嫌疑人2076人，捣毁黑窝点、黑作坊1053个，涉案金额4.2亿元，战果显著，成绩突出，有力打击了食品违法犯罪的嚣张气焰。

　　特别是在2013年，全省公安机关食药安保队伍重拳出击，部署开展了贯穿全年的“餐桌保卫战”专项行动以及“打击伪劣肉制品犯罪破案会战”、“集中打击乳制品犯罪”、“圆月行动”等一系列阶段性专项行动，共破获食品类犯罪案件818起，抓获犯罪嫌疑人1080人，侦办部督重大跨区域犯罪案件38起，捣毁“黑作坊”、“黑工厂”、“黑市场”、“黑窝点”617个，涉案金额1.7亿多元，全年破案数量是2012年的3.5倍，位居全国前列，多次获得公安部通报表扬。

　　2014年至今，全省已侦破食品领域犯罪案件321起，抓获犯罪嫌疑人403人，捣毁黑窝点241个，涉案价值5300多万元。

　　我省食品犯罪呈现新特点

　　警方分析，从工作中掌握的情况看，我省食品犯罪仍呈上升、多发趋势，涉及面广，范围大，已全面涵盖种养殖、加工、销售、运输、储存、包装等环节，涉及的食品不但包括畜禽肉类及其制品、农产品、调味品、酒水饮料等人民群众餐桌上的常见食品，还有应节食品、保健食品等热点消费品。带有行业“潜规则”性质的食品安全问题普遍存在，而且制假方法不断翻新、作案手段不断变化，专业化、组织化、智能化的犯罪特点日益突出。
具体表现为：一是犯罪人员家族化。由于家庭成员、老乡之间比较熟悉、相对信任，对外隐蔽性强。因此，参与制售假劣食品的人员多是家族成员。二是犯罪方式专业化。制假方法已从简单的手工作坊式的加工向技术化、专业化不断发展。三是犯罪领域广泛化。食品犯罪目前已全面涵盖种养殖、加工、销售、运输、储存、包装等环节，涉及的产品涵盖市面上常见的大多数食品类型。四是网络犯罪明显化。由于互联网覆盖面广、传播速度快，即时通讯工具、网络销售、支付平台的方便、快捷，利用网络宣传、销售、交易伪劣食品、保健品的犯罪越发突出。

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