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24家豪华会所推“团购”揽生意 走平民路线

来源: 北京青年报 作者: 2014-08-29 15:20:52
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  包间仍可提供高档食材但要提前预订

  不过,紫竹院公园内问月楼餐厅的服务人员表示,如果顾客愿意拿出更高的就餐标准,餐厅也会提供相应的服务。“我们现在没有鱼翅、辽参这些东西,但如果您提出来,也愿意出价,我们会出去采购。”

  同样的情况也出现在乙十六地坛分店,据餐厅内的一位工作人员透露,团购的顾客只能在大厅里就餐,无法享受包房服务。

  由于包房的装修档次比大厅高,而且用餐环境更加私密,因此消费水平相对高一些。人均消费为500元左右,并另加收15%的服务费。这与整顿以前,“菜单中单价百元以下的菜品寥寥无几,绝大多数价位在四五百元,一桌消费通常五六万元”的情况相比,消费水平已经大幅下降。

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关键词:北京,豪华会所,团购,平民路线

责任编辑:武亚宁
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