河南久久鸭被检出“吊白块”

　　北京市食品药品监督管理局(以下简称：北京食药监局)昨日发布食品安全信息，发现河南久久鸭豆制品厂生产的“久久鸭”牌腐竹检出甲醛次硫酸氢钠(不得检出/109.4)不符合项目标准值，包括其在内的五种食品被全市停售。此外，还发现袋装“石元联”牌莲藕等5种食品不合格(名单见附件)。

　　甲醛次硫酸氢钠(不得检出/109.4)，即俗称的“吊白块”，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。使用“吊白块”能改善食品的外观和口感，粉丝放入“吊白块”可使其变得韧性好、爽滑、不易煮烂。加热后，它会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。

　　对此北京食药监局特别提醒消费者：凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。(据北京食药监局官网)

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