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曝“富氧水”功效:主打溶氧量玩弄科学名词

http://www.hebei.com.cn 2014-05-16 08:22 长城网
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  “娃哈哈富氧弱碱性水,一瓶畅饮,漫步森林2小时。娃哈哈富氧弱碱性水,让你喝的是氧。”近日,知名品牌娃哈哈新推出的“富氧水”,宣称采用尖端锁氧技术,使得水中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍,具有改善缺氧反应、抗疲劳、提高运动能力、增强机体免疫力等功效,引得消费者关注;同时,不少人也对此提出质疑,一瓶水真的如此神奇吗?

  “富氧水”济南水市场占比较小

  听说市面上推出了能补氧的“神水”,正在济南某高校读大二的学生李明便买来尝尝鲜。“听说喝‘富氧水’能改善缺氧反应,提高运动能力,便买回了几瓶。”李明说,每次运动完都会觉得呼吸有些吃力,希望喝了“富氧水”能改善一下身体素质,“我连喝了三天,运动后还是跟以前一样,跑步成绩也没有提高。”

  家住历城区的张女士看到广告,也想买几瓶给孩子喝,“听说‘富氧水’里面含氧,能增强机体的免疫力,宝宝兴许喝这个水能少生病。”但让张女士失望的是,她转了历城区的多家超市,都没有发现“富氧水”的身影。

  记者走访济南多家超市发现,“富氧水”在济南饮用水市场并不多见。在泉城广场附近的某大型商场内,“娃哈哈富氧弱碱性水”同“恒大冰泉”、“西藏冰川矿泉水”、“珠峰冰川”等高端饮用水摆放在一起,净含量450ml的“富氧水”每瓶售价3.5元。该商场的一名销售人员告诉记者,“富氧水”刚上架不久,销量还可以。

  跟1元的纯净水口感没啥区别

  同普通瓶装饮用水相比,“富氧水”圆锥形的瓶体设计在外包装上显得更高端一些,瓶体捏起来膨胀感也比其他瓶装水更强。在“富氧水”的配料表中,除了水之外,还加入了氧,并标注着溶解氧含量为≤150mg/L。当把瓶盖拧开的时候,有一股气体冒出。加入氧气的水喝起来又是什么味道呢?跟普通水有何区别?记者将“富氧水”同市场售价1元的普通的纯净水分别倒入一次性纸杯内,让多名市民志愿者品尝。

  市民赵女士认为“富氧水”的口感比普通饮用水稍微柔和一些;市民任女士觉得“富氧水”有种“游泳池的味道”;更多的市民品尝对比后觉得两者无太大区别。其中,身体比较疲劳的韩女士在喝了大半瓶“富氧水”后,依然十分疲惫,并对其宣传的“抗疲劳”功效提出质疑。

  对于韩女士的质疑,娃哈哈客服人员表示,“富氧水”不是药品,“如果觉得非常疲劳,一下子是补不进去的。就算是吃药,一下子也没有那么好的功效。”该客服说,“富氧水”中的氧含量是普通饮用水的6至10倍,能明显地改善人的缺氧反应,提高运动能力,“‘富氧水’能有效补充人体所需氧气,感觉上人的抗氧化能力就增强了。”该客服表示,补充氧气对人体特别有好处,“多喝水对缺氧是有好处的,我们产品现在还是蛮紧俏的。”

  “富氧水”标榜功能其实是噱头

  美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士、美国食品技术协会高级会员云无心接受记者采访时表示,不管是“富氧”还是“弱碱”,都不是什么“新技术”,在国外,此类产品早已出现过。娃哈哈“富氧水”所标榜的“抗疲劳”、“提高运动能力”、“改善缺氧反应”等功效,只是商家的营销噱头。而所谓“尖端锁氧技术”使得“水中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍”,只是玩弄科学名词。

  云无心说,氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压,通过向水中鼓入氧气,然后加压封装,的确可以使得水中的溶氧大大增加,但是,当打开瓶盖与空气相通后,超过该温度下溶解度的氧气就会释放出来,再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子里,留在水中的氧气也就所剩无几了,“即使比普通水多一点,也多不到哪里去。”另外,云无心还表示,“富氧水”不能给人体补充氧气,通过喝水来吸收氧气,在理论上并不成立。

  “什么人都不需要喝。‘富氧水’跟普通水的区别就是贵一些,喝‘富氧水’显得自己比较有钱,可能心理上会舒服。当然,也不会对健康造成什么危害。”云无心说,越来越多的商家所推出的“弱碱性水”对人体“没作用,卖得好只是因为营销炒作很成功。”

  济南大学生物科学与技术学院教授王元秀表示,我们日常生存环境中的氧气已经足够我们使用,呼吸系统正常、身体健康的人不需要额外地补充氧气,而普通的饮用水也已经能满足人体的日常需求。

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关键词:娃哈哈,富氧水,溶氧量,玩弄,科学名词

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稿源:中国质量新闻网
责任编辑:武亚宁
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