中秋假期 月饼大卖高端饭店遇冷

　　北京皓月当空，夜色醉人。京城的市民与摄影爱好者在国家大剧院拍摄中秋明月。

　　月饼销量大涨高端饭店遇冷

　　40家商企中秋销售14.4亿元

　　反腐利剑之下，价格亲民的月饼销量反而大涨。与一些高端餐饮企业门可罗雀的境况相比，大众餐饮消费势头看涨，餐口时间老字号名店动辄排队等位一小时。昨天，商务委发布监测信息显示，中秋三天40家重点监测的商业服务业企业实现销售额14.4亿元，同比增长9.1%。

　　>>月饼：价位低销量大不少人没买着

　　今年的月饼有三个突出特点。首先是月饼品种更多，北京稻香村推出广式、京式、苏式、滇式和新京味五大类50个品种的月饼，供应量比去年增加约30%。其次是包装设计突出民族文化色彩，设计元素以北京特色、中秋民风民俗为主，广泛吸纳了手绘、剪纸、刺绣等传统艺术形式，同时在材质选择上尽量做到简约环保。第三是价格实惠亲民，北京稻香村的礼盒月饼价格均在300元以下，其中以200元以下为主；全聚德加大了散装月饼销售比重。

　　今年很多企事业单位取消了节日福利，导致市民自购月饼需求大涨。尽管多家餐饮企业都提高了产量，但仍有大量消费者反映中秋节月饼难买，甚至“一饼难求”。

　　>>餐饮：老字号排长队高端店不叫座

　　马凯餐厅、什刹海同和居食府、西来顺、大地西餐厅、望德楼等亲民的老字号餐饮企业同比增长超过20%。小长假中这些老字号至少要提前一小时排队等候就餐。

　　峨嵋酒家工作人员告诉记者：“每天早上10点多就有不少顾客来占座位。”像烤肉季、同和居食府等位于旅游景点的老字号，假期每个下午都达到了难以打烊的红火程度。

　　与老字号的火爆不同，高端餐饮仍然很难叫座。记者于中秋节当天中午在西单湘鄂情发现，上千平米的散座大厅仅有两三桌顾客用餐。

　　>>特色：月色菜销量大三不沾桌桌点

　　中秋小长假，老字号名店的“月色菜”销售火爆。

　　同和居镇店名菜三不沾，假期销量超过600份，中秋当天更是桌桌必点，销量比平时增长近两倍。烤肉季“八味”之一的“怀中抱月”，每天销量几乎都达到两三百斤，占烤肉销量的一半。峨嵋酒家推出了“月色全家福”，迎来了平时200%的点菜率。

　　中秋正值鱼肥虾美之时，鱼鲜菜肴也成为百姓餐桌的主角。像曲园酒楼的茶油剁椒鱼头、鸿宾楼的独鱼腐、同春园的响油鳝糊、马凯餐厅的双味鳜鱼、砂锅居的花椒鱼片等老字号名店镇店鱼鲜菜，同样达到了几乎桌桌必点的火爆程度。

　　又是一年中秋夜，一轮明月照人间。

　　昨晚你是如何度过的？守在家人身边其乐融融地吃着月饼？与恋人携手享受着节日的热闹？还是独自体味着月夜的微凉？

　　也许你随着年岁渐长已然发觉，中秋不再是伍仁月饼里青红丝的甜腻，不再是咬一口葡萄咽一口琼浆的滋润，不再是天上那个黄澄澄的大圆盘撒下的温柔，更是一种平静的力量，一种团圆的期待。

　　月光如水，照见山川，照见湖泊，照见古人，照见你我。

　　无论你身在故乡还是背井离乡，这抹月光都是一样的祥和安逸。

　　中秋佳节，月圆人圆。

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