国庆假期婚宴成浪费重灾区“剩菜”价值万元

　　婚宴·说法

　　两场婚宴泔水多出200余斤

　　记者走访多家餐厅和酒店，从它们提供的婚宴套餐菜单来看，一桌婚宴最起码要有六道凉菜、八道热菜、一个汤、两款主食，共计17道菜肴的规模。而多数新人通常会在此基础上加点菜品，最多时一桌婚宴菜品量会超过20道。

　　“客人几乎不会使用我们提供的婚宴菜单，就算用了也要再加菜，”某知名婚宴餐厅销售经理杨先生告诉记者，以前遇到这种情况他还会反复劝阻新人，后来就放弃了，“让新人少点菜根本就是费力不讨好。人家都不差钱，只怕菜少了没面子。”

　　据杨先生介绍，他们餐厅每天若接上两场婚宴，光泔水就要比平时多200斤左右，“平时我们一个星期的泔水都到不了这个量”。

　　怕丢面子宾客不愿意打包

　　“今年十一我参加了三场婚宴，没一桌能吃光的，大家都吃不下了还在上菜。最后有小一半菜品几乎没人动，浪费真的很严重。”提到婚宴的浪费情形，市民胡先生感到惋惜，但他同时坦言不会打包，“虽说提倡节俭，但参加婚礼不比自家下馆子，打包太没面子”。

　　同样参加过三场婚宴的市民李女士表示，浪费情况严重主要是菜量过大。“每桌的菜量都超过了10个人的标准，但也没有办法，新人总觉得如果订的菜量刚刚好脸上挂不住。”至于不愿打包，李女士表示婚宴上同桌坐的并非全是熟人，“就算最后剩下很多菜，也不好意思打包啊”。

　　采访中，几位年轻白领也对记者表示，参加婚宴时经常会跟不太熟悉的人同桌。“碰到这种情况，吃个差不多就走了。先走时也不好意思打包啊，别人还吃呢。”今年刚参加工作的白领张小姐说道。

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