为切实保障春季学校食堂食品安全，严控严管食品安全风险，提升学校食堂食品安全责任意识，筑牢校园食品安全防线。2月7日起，藁城区市场局组织各市场监管所在全区范围开展了春季食品安全专项检查，推动学校落实食品安全主体责任，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　结合食品安全“两个责任”工作，督促学校食堂落实食品安全主体责任，执法人员重点围绕食品安全总监、食品安全员设立情况、“日管控、周排查、月调度”制度落实情况、“互联网+明厨亮灶”运行情况、从业人员健康管理、食品原材料采购贮存、过程控制、食品留样等内容进行全面检查，切实防范和化解食品安全风险。

　　在检查过程中向学校食堂食品安全总监、食品安全员宣导《食品安全法》《餐饮服务操作规范》等法律法规，要求各学校严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，认真开展食品安全自查，狠抓食品安全管理，确保广大师生用餐安全。截至目前，共检查学校食堂102家次，督促整改问题9个，并对整改情况进行跟踪检查，提高学校食品安全管理水平，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢防线。