乳品行业营造诚信消费环境 履行企业责任

　　为了营造安全、诚信的乳制品消费环境，促进乳制品行业健康发展，保障乳制品食品安全，中国食品土畜进出口商会在“2013中国(北京)国际乳制品及进口食品展”期间召开的行业会议上，联合乳制品进口企业发出《乳品进口行业倡议书》，切实履行企业主体责任，营造安全、诚信的乳制品消费环境。

　　中国食品土畜进出口商会副会长于露在接受本报记者采访时强调：“我们力求营造安全、诚信的乳制品消费环境，尽心尽力为广大乳品消费者服务，企业是进口乳制品质量安全的第一责任人。”

　　根据《倡议书》，进口乳制品企业要严格遵守中国的相关法律法规。企业要严格按照《食品安全法》的相关要求开展乳制品进口业务，将《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》等相关部门规章作为从事乳制品进口的准绳，以高度的社会责任感，严格自律，诚信经营，确保自身生产经营的乳制品安全，担当好食品安全第一责任人的角色；对发现问题且流入市场的乳制品，将及时向社会公布并自觉召回。

　　同时企业要秉承对消费者负责态度，保证产品宣传和标识的真实、准确、科学和规范，不误导消费者。保护消费者的知情权，建立健全透明的质量管理制度，保证产品进口过程严格、规范、可追溯，自觉遵守食品安全准入管理制度，严格抓好产品质量源头管理，严格执行与乳制品相关的国家标准、行业标准或企业标准；自觉接受同行、消费者和全社会的监督，认真倾听消费者意见，积极妥善处理食品消费投诉和纠纷。

　　进口乳制品企业要积极承担社会责任，积极参与食品安全知识的宣传与普及，向消费者提供科学的食品消费信息，倡导安全、健康的食品消费理念。

　　自觉自主维护广大消费者利益，遵循公平、合法和诚实信用的原则，合理定价。努力为消费者提供物美价廉的产品，并在市场竞争中获得合法利润。

　　建立完善的自律、互律、他律机制。为保证乳制品进口行业健康有序发展，企业应自觉接受监管部门所实施的检查、抽检等日常监督，认真配合监管部门对食品安全事故等问题的调查处理，积极支持和配合执法部门对生产经营假冒伪劣食品违法行为的打击和查处。对于行业中有失职业素养和道德的企业，行业协会将在行业内部进行通报并提出警告，对不履行行业自律且有违法行为的企业，将提交有关政府部门依法处理。

　　在采访中，食土商会建议，企业在打算经营进口乳制品前一定要充分了解相关的政策法规及管理要求，不要只看到高利润便盲目进入；同时也要对将要经营的品牌事先要做充分的了解。

　　食土商会特别强调，进口乳制品经营企业一定要抱着长期植根于一个品牌的想法，尤其是婴幼儿奶粉。因为婴幼儿一旦习惯食用某个品牌的奶粉便会产生依赖性，更换奶粉会使婴幼儿产生身体不适应的状况。企业经营一个进口品牌的婴幼儿奶粉时，不要在看到利润时就盲目进入，在利润消失时便匆匆退出，这会对消费者会造成损害，因此，企业一定要具备强烈的社会责任感。

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关键词：乳品,消费