健康年夜饭：五菜谱让你年年有余

　　蟹味菇鱼丸汤

　　蟹味菇用清水浸泡30分钟，择洗干净。预先煮好的鸡汤，放入蟹味菇，放入择洗干净的鱼丸。盖锅盖，大火烧开，煮至食材断生。揭盖，放入适量的鸡粉调味。倒入适量的鱼露调味，熄火盛出。

　　西瓜皮泥猛鱼汤

　　西瓜皮去硬皮切片备用。泥猛鱼洗净收拾干净后在中间切开。锅内水开后加少许瘦肉。加入三片姜片，鱼放入锅内，西瓜皮倒入锅内。开锅后就熟了，加一点盐调味即可。

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