餐企应对霸王条款:不设低消就设最低人数

　　-位于珠江新城高德置地的某餐厅在告示牌上注明卡座设置了最低消费。

　　最高人民法院明确“包厢设置最低消费、禁带酒水”属霸王条款,广州餐厅“灵活应对”——

　　到餐厅用餐可以对最低消费说“不”啦。2月12日,最高人民法院明确,餐饮行业“包厢设置最低消费、禁带酒水”属于服务合同中的霸王条款,消费者如发现,有权对其进行起诉。近日,记者走访珠江新城和天河路商圈多家餐厅、KTV、快餐店,发现对于这一消费,多数受访消费者并未表示出太大的热情,而多数餐饮企业表示会“灵活应对”。

　　餐厅普遍设置最低消费

　　2月18日午餐时间,记者走访了天河路和珠江新城商圈18家中高档餐厅,发现除了位于体育东路的炳胜酒家设置了包厢,但不设最低消费以外,其他餐厅只要设了包厢,就设置有最低消费;没有包厢的,卡座也会设置最低消费。记者还发现,上述餐厅普遍禁止自带酒水,如果自带则开瓶要收取服务费。例如,麦当劳餐厅就谢绝客人自带食物和酒水。

　　可是,尽管餐厅方面设置了条件,但食客仍然爆满。所以接受记者采访的顾客都表示,知道餐厅有最低消费,并且不让自带食品。

　　“我们餐厅包厢最低消费580元。”高德置地广场某餐厅的工作人员告诉记者,如果顾客自带酒水,餐厅会按实际情况收取服务费,“一般情况下,按每瓶30元计算”。客人如果消费不足580元,就只能选择大厅的座位了,“广州很多中高档餐厅都是这样设置的”。

　　而对于高院近日出台的规定,他表示餐厅暂时还没有接到任何通知,“近段时间仍会设置最低消费”。

　　多数餐厅认为旧俗合理

　　对于设置最低消费一事,绝大多数餐厅都认为是合理的事情。“乘坐飞机分头等舱、商务舱和经济舱,为什么餐饮业就不能有包厢和普通座位的区别呢?”广州酒家集团总经理助理赵利平说,餐厅包厢在装修、工作人员配备等方面成本较高,如果包厢和大厅费用相同,那么大厅的客人也需要承担包厢装修和服务的费用,“对于消费者来说,只会造成更多的不公平”。

　　赵利平表示,会“按要求执行”不得设最低消费的规定,餐厅会灵活应对,例如减少包厢开放数量,并要求使用包厢的客人数量达到8人至10人。此外,该餐厅还会实行减少服务员、提高消费标准等措施,因此3月15日实行新规定后,“营业额不会受到太大影响”。

　　市民:新规定未必能实行

　　对于最高人民法院的表态,部分受访市民反应平静。在太古汇翠园酒家排队等候就餐的赖小姐说,包厢最低消费和禁止自带酒水,都是约定俗成的事情,“这种长期以来形成的默许不可能消失”。赖小姐说,上有政策下有对策,新规定未必能真正实行。

　　刚从翠园餐厅包厢用餐出来的王先生则表示,包厢最低消费取消与否意义不大,因为选择到包厢消费的一般至少有6人同时消费,实际消费金额很可能接近或者超过最低消费标准;而且“多数消费者在订房之前就已经衡量过包厢的最低消费标准”,如果嫌贵就不会选择。

　　他说,如果以后发现有餐厅设置包厢最低消费也不会投诉,因为怕麻烦,“投诉了也没用”。

　　在珠江新城工作的郭先生则表示,赞成餐厅取消最低消费,因为餐厅的这种做法违反了消费者权益保护法。多数商家和消费者默认最低消费,是因为多数餐厅都没有按法律规定做。他和赖小姐、王先生的观点也有共同之处,即认为如果政府部门监管不到位,“这些规定也只是空话”。

　　说法

　　律师:餐厅如事前告知即为合理

　　珠江新城某律所陈律师告诉记者,尽管最高人民法院有明确的条文,可是,如果消费者在餐厅就餐时,店方把最低消费等规定告知了消费者,并且消费者也接受这些规定,那么餐厅和消费者之间并没有存在不公平交易;如果餐厅方面在事前没有告知消费者,那么消费者就可依法维护自己的合法权益。

　　另外,陈律师还指出,该规定尚未真正实行,具体效果如何还需要一段时间来观察;而且,执行情况也有赖于相关行政部门的大力监管和消费者的高度配合。

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