健康饮品的“隐患”——纯果汁

　　我们都知道，市面上很多的果汁饮料，其实里面没有多少果汁成分，大部分是由水加上色素香精勾兑的。在市面上可以看到三类跟果汁相关的饮品。纯果汁饮料、果汁饮料以及果味饮料。国家对这些名称的使用是有明确要求的。果味饮料，是不要求含有果汁成分的，只要加点香精有点水果味就OK啦。要能称其为“果汁饮料”，果汁含量就必须要大于等于10%。也就是说，另外百分之九十用水代替就可以了。那

　　纯果汁饮料，顾名思义，就是100%的果汁成分了。

　　为了追求健康，毫无疑问，我们当然是首选100%纯果汁喽！

　　这可没有添加任何的香精、色素、防腐剂，更没有额外添加糖份，百分之百纯天然饮品哦。。。。哇哦，这么棒的东西，是不是觉得应该每天来一瓶，才对得起自己呢？等等，别高兴得太早。虽说100%纯果汁确实很纯，不添加任何乱七八糟的东西。但是，正是因为太“纯”了，也惹来了一些问题。

　　由于水果本身含有的高糖分，再将其转变为果汁成品后，其含糖量依然很高，甚至更高。例如，250ml苹果汁含有104kcal的能量和26g糖，250ml可乐含有106kcal和26.5g糖。可见纯果汁的能量密度和含糖量已经可以和碳酸饮料媲美了。

　　你可能要说了，果汁里的糖分是天然的，可乐里的是人工添加的。没错，确实如此。只可惜，即使是天然存在，它的成分跟人工添加的也没啥差异。水果中天然存在的主要是果糖和葡萄糖，而碳酸饮料里加的通常是蔗糖或果葡糖浆，均是果糖和葡萄糖的聚合物或混合物，没啥差异。

　　而一个普通大小的苹果仅有55kcal的热量，其中富含的膳食纤维还能给人带来饱腹感并促进消化。250ml的果汁，我们可以轻轻松松毫不费力地就消灭掉，无形中就摄入了二十多克的糖分。但是你通过咀嚼吃下同等热量的苹果，就不是那么容易了，这样就帮助我们限制了糖分的摄入。

　　So，纯果汁还是适量摄入为宜。聚会时偶尔作为饮品摄入一些，总比那些毫无营养价值的碳酸饮料要好得多，至少纯果汁富含一些维生素、矿物质和有益健康的植物化学物。但不要因为它天然，

　　就毫不顾忌地大量饮用。过多地摄入糖分，即便是天然存在的，依然会带来肥胖及诸多慢性疾病。