方便面品牌口碑：康师傅统一品牌健康度受损

　　近日，中国统计信息服务中心(简称CSISC)联合新华网、中国质量新闻网发布《2014三季度方便面品牌口碑研究报告》(以下简称报告)，本报告整理了相关方便面品牌46个，包括农心、康师傅、天方、今麦郎、统一、日清、白象、小浣熊、华龙、出前一丁、五谷道场、幸运、龙潭、国华、豫竹、华丰、锦丰、南街村、七宝一丁、公仔面、龙丰、魔法士、思圆、斯美特、巧面馆、三太子、青援、玖玖爱、旺旺、味之家、鲁宝、寿桃、大汉口、蔡林记、福寿全、双山、雪洋、天帅、靓面坊、福寿街、亚兰、众口、望春江、汉生和鲁丰。

　　为便于研究主流品牌口碑情况，本报告根据采集到的品牌声量，从以上品牌中筛选17比较活跃的方便面品牌作为监测研究对象，分别是：农心、康师傅、天方、今麦郎、统一、日清、白象、小浣熊、华龙、出前一丁、五谷道场、幸运、龙潭、国华、豫竹、华丰、锦丰。

　　随着国家免检产品、中国名牌、中国驰名商标等由政府部门认定的“金杯银杯”被国家禁止用于企业宣传，百姓消费参考进入大数据下的民意口碑风向标时代。

　　根据数据分析，从2014年方便面行业网络口碑总体上来看，统一在质量认可度、产品好评度等榜单中均取得不错的指数成绩，因而在口碑总指数榜单中荣登第一位，康师傅和农心则受品牌健康度较低的负面影响，在口碑榜单中排列第二位和第五位。从前十名的口碑指数构成中可以看出，产品好评度指数成为了重要的指标之一，位列前十的品牌的好评度达到15%以上，在网络口碑指数中，虽然可能在品牌知名度和企业美誉度中表现不佳，但受到消费者好评和关注的品牌更容易取得好的名次。

　　品牌知名度方面：康师傅在品牌知名度指数中，获得了首位，其次是农心和天方，分别获得了知名度指数中的第二位和第三位。从图中可以看出，康师傅和农心在知名度指数中明显领先于其它方便面品牌，而其它的方便面品牌之间差距较小，表现较差。

　　品牌消费者互动方面：康师傅获得了消费者互动度中的第一位，其次是统一和华丰，位居第二和第三位，在消费者互动度指数中，康师傅以5.37的互动度指数高于统一，而在整体的表现中，康师傅和统一领先于其它的方便面品牌，表现优异。

　　品牌质量认可度方面：从性价比、质量、口感多样性等方面进行筛选，康师傅获得第一位，统一紧随其后，位居第二位，值得注意的是幸运，在质量认可度中表现优异，荣获三甲。而在知名度中前三位中的天方和今麦郎却表现不佳，从而位居在第十位和第十一位。

　　企业美誉度方面：统一在网络中声誉较高，领先于其它品牌，从指数分值来看，华龙、康师傅和白象在企业美誉度中属于第二梯队，而其它方便面品牌相比差距较小，表现不佳。在质量认可度中获得首位的康师傅，在美誉度中因负面事件影响，落居第三位。而质量认可度中位居第三位的幸运，受品牌知名度和消费者互动度的相互影响，企业认知度较低，故未取得企业美誉度指数中的好成绩。

　　品牌产品好评度上：从淘宝网、京东商城和1号店电商平台中监测中，统一在产品好评度获得了第一位，消费者对统一方便面的讨论热度和好评度最高，其次是小浣熊，虽然同属于统一旗下，作为独立品牌，小浣熊的热度丝毫不差于其它方便面品牌，位居第二位，其次是农心方便面，作为三甲中的外资企业，以辣白菜等口味，口感多样性受到了消费者的关注，而康师傅在本监测周期内，在讨论热度和好评度中逊于统一、小浣熊、农心和日清，位居第五位。

　　品牌健康度方面：方便面行业近期来受到了地沟油、过期事件等影响，使很多方便面品牌的健康度受到了损伤，在品牌健康度指数中，锦丰、国华、龙潭在健康度中表现良好，而康师傅和统一等品牌，虽然在知名度和企业美誉度中表现较佳，如果不注重自身的管理，对网络中投诉信息不加重视，会影响品牌的发展。

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