营养保健食品研究提高企业不能重销售轻研发

　　人民网北京1月12日电(李彦增) 10日，首届中国营养健康产业高峰论坛暨中国食协营养指导工作委员会会员大会在京召开。

　　据介绍，此次峰会论坛围绕着中国营养改善项目的研究及推广应用、营养健康产业在现实生活中的应用、中国营养健康产业的现状及发展前景、国家现行营养健康产业的政策法规解读、企业实施品牌战略的管理与应用、营养健康产业投资前景及融资攻略、电子商务在营养健康产业中的战略实施、跨界营销在营养健康产业的应用等热点和难点问题进行探讨。

　　中国食品工业协会原秘书长、营养指导委员会第一任秘书长黄圣明表示，这几年我们在营养保健食品研究方面也有很大提高，被SCI收录论文数不断增加，收录比例占全世界功能论文比例也在逐年上升。由2010年的4.6%上升到现在的7.4%。营养保健食品专利数申报情况，由2010年的81件增长到2012年117件，增长率20%到30%之间。

　　黄圣明称，在今后的发展当中，企业应该重视研发，重视创新，根据自己的条件同一些高等院校结合起来建立创新型的发展平台，不能光是急功近利重视销售不重视研发。

　　首届中国营养健康产业高峰论坛暨中国食协营养指导工作委员会会员大会由中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国保健协会保健食品工作委员会、中国管理科学研究院品牌推进委员会联合主办，国家公众营养改善项目办公室、中国营养健康专家委员会、中国营养学会、中国保健协会、中国营养师协会等部门支持举办。

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关键词：保健食品|企业|研发