“无糖”蛋糕抽检全军覆没 网购蛋糕不合格近三成

上海市消保委昨日公布了2015年度网络销售蛋糕比较试验结果，39件样品中有11件不符合标准，不符合率为28.2%，主要问题集中在菌落总数、大肠菌群、色素等方面。部分商家大宣传引人误解，其中6款标称无糖的“蛋糕”均不合格。

10件样品微生物超标

据市消保委介绍，近日在20家网站随机购买了39件样品，价格从138元至450元不等。经检测，10件样品微生物超标，其中9件样品大肠菌群超标，1件样品菌落总数超标。

抽查中发现，西西麦诺等2家网站销售的彩虹蛋糕，其蛋糕胚中有禁止使用的柠檬黄、日落黄色素。

“无糖”蛋糕均不合格

“无糖”“低脂”等概念蛋糕成为卖点。然而参照国标，本次比较试验有6款标称“无糖”的蛋糕，碳水化合物含量均高达20g/100g超标(碳水化合物≤0.5g/100g的产品才能称为“无糖”)。

市消保委相关负责人表示，无糖对碳水化合物等指标也有要求，仅强调无蔗糖，掩盖了消费者对其他成分的知情权。

上海市消保委开展的关于网购蛋糕消费微调查显示，在参与调查的1610名消费者中，超过六成在一年内网购过蛋糕。

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