中日电饭煲没太大区别：日本制造价格几千元

　　当然，光是品尝似乎并不能看出两个电饭煲的差别，记者又用这两锅电饭煲做出来的米饭进行了在实验室里做了一次比对。测试的内容就是两个电饭煲煮出来米饭的糖分、氨基酸等指标。结果显示，并没有太大的差别，在一些指标上，国产电饭煲煮出的米饭甚至更有优势。

　　日本专家：制造技术两国差别不大

　　记者采访了日本电饭煲资深专家宫口淳一先生，宫口先生的从业经验超过40年，曾经在日本东芝等公司从事研发工作，目前在我国的一家电器公司供职。

　　当得知记者的试验结果之后，宫口先生并不意外，他带着记者看了几个他正在研究的电饭煲内胆，告诉记者现在很多国内电饭煲采用的内胆材料、涂层技术并不比日本落后，但这其实还并不是做出一锅好米饭的核心。宫口先生告诉记者，一般的电饭煲是通过内胆底部的一块电热铁进行加热的，容易造成加热不均匀。而IH立体电磁加热技术可以实现全方位立体均匀加热方式，并且可以精确地控制热量满足不同烹饪方式的需求。

　　资料图片。(图片来源：央视)

　　基础技术差别不大，一些国内企业的IH技术还特别在日韩申请了专利，这样的电饭煲在国内基本上不到一千元就可以买到。在宫口先生看来，中国制造在工艺、技术上并不落后，但是日本人似乎更加愿意花时间精力研究更为昂贵、精细的电饭锅，有的电饭煲内胆甚至是全手工打造，这些电饭煲在日本的售价都超过万元人民币，而中国品牌完全没有这样的产品。

　　中国制造：价格战是“捡芝麻丢西瓜”

　　中国制造一直想着做大做强，但是小家电在国人眼中，常年来都是一直是“薄利多销”的代名词，看着并不起眼的“小家电”在邻国卖到了上万元，而且为此买单的还是我们本土市场的消费者，这样的情形多少都会让中国制造有些“脸红”。记者走访了国内的一些家电卖场，发现价格促销，已经成为大多数产品的首选。

　　长期以来，中国制造主要靠价格优势取胜，“价廉物美”让中国制造到处开疆辟土，但是也带来了不少的烦恼，在国外的商场里，很多产品实际上都是“中国制造”，一旦印上“洋品牌”，价格立即水涨船高。

　　价格战的后遗症之一，就是技术研发上投入不够，一部分企业乐于靠“山寨”外国货抢占市场，一部分企业想投入研发却不具备实力。久而久之，形成了恶性循环，就在“中国制造”通过低价，为外国货代工，在海外市场上攻城略地时，外国公司却靠他们售价不菲的产品将中国客人牢牢攥在手里。除了质量、技术，卖的更是信誉。

　　有人说，去国外买家电，一定程度上，是消费者的不理性、难逃崇洋媚外之嫌，而事实上，这反应的却是中国人生活水平提高，国民购买力提高，物美价廉的“便宜货”，已经不能满足一部分消费者的需要了，为了更加优质的产品，更加有信誉的品牌，他们不惜花上更多的钱，而这也切切实实，戳痛了习惯靠“便宜”走天下的“中国制造”。

　　在某些程度上，中国制造还很年轻，技不如人，并不可怕。可怕的是，有一天，即便是出现了技术过硬的中国制造，也会被长期以来“廉价”、“质量低下”的刻板印象所拖累。看来，中国制造未来的集体形象确实需要这一代乃至下一代的中国企业脚踏实地，好好塑造。

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