散装米几乎没新米? “勾兑米”市场上很普遍

　　在超市里售卖的大米，包装上看不出新米与陈米的区别。记者郭铁摄

　　在超市里售卖的大米，包装上看不出新米与陈米的区别。记者郭铁摄

　　“以陈顶新”背后：我们能吃到多少新米?记者调查获知，市场上新米陈米“勾兑米”普遍，散装大米几乎没新米沸沸扬扬的中储粮在辽宁、吉林“以陈顶新”套取国家补贴的事件引起社会关注。如何守住管好“天下粮仓”，“以陈顶新”还只是目前我国粮食储备机制问题的一个切面。有业内人士和消费者就此事进一步提出疑问：我们每年究竟能吃到多少新米?新米和陈米如何辨别?

　　这看似寻常的问题却难以得到一个确切答案。但有稻谷加工企业向记者反映，目前我国大米市场普遍面临“稻强米弱”格局，加工企业为维持生存，只能转而加工更多的陈粮以降低成本，最终可能导致流通到市场上的陈米越来越多。

　　业内人士还透露，为争夺市场，许多经销商会压低收购价格，新陈“勾兑米”成为中小加工企业的普遍做法。这些“勾兑米”通过经销商进入粮油批发市场，最终上了百姓餐桌。

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关键词：大米,陈米,勾兑米,散装米