石家庄消毒餐具有了“身份证”

　　针对餐具集中消毒市场良莠不齐、龙鱼混杂，部分餐具消毒企业证照不全、消毒设施形同虚设等问题，石家庄市卫生监督局研发了餐具集中消毒企业“二维码”阳光服务平台，将于5月份在已办理备案手续的53家餐具集中消毒企业进行推广。

　　该“二维码”直接印制在套装餐具上，每家餐具集中消毒企业只有唯一的一个“二维码”标识，成为合法企业的身份证。百姓就餐时，只要用手机扫描餐具上的“二维码”，即可实时查询显示企业厂名、厂址、联系电话等基本信息，以及卫生监督部门近期对企业实施的监督检测、量化等级评价等结果，让百姓便捷、方便地了解到餐饮具消毒企业的卫生状况。

　　据石家庄市卫生监督局相关负责人介绍，石家庄消费者一旦发现消毒餐具存在卫生质量问题，可随时通过阳光平台或电话向监管部门进行投诉举报。套装消毒餐具“二维码”管理举措，将进一步引入社会监督机制，助力创建食品安全城，致力为百姓提供卫生安全的套装餐具。

　　温馨提示:如何鉴别合格套装餐具？

　　在5月份，石家庄市备案的消毒餐具集中消毒企业将陆续在餐具或包装上印制“二维码”，为百姓鉴别合格套装餐具提供一条便捷的途径。除此之外，还应留心以下几点：

　　一看：看外包装是否印有明确的生产厂家信息，如厂名、厂址、电话及产品的出厂日期和保质期等。看餐具表面，合格消毒餐具应有较好的光泽，颜色不发旧，表面干净，无食物残渣、霉点等。

　　二闻：打开消毒餐具包装后，餐具不应散发出刺鼻、发霉等异味。

　　三摸：合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉，如果有滑腻感，说明油渍、洗涤剂未清洗干净；消毒餐具是经过高温消毒烘干的，不会有水分，所以餐具应该是干爽的，包装膜里更不应该有水渍。

　　市民在消费时如发现套装餐具存在卫生安全问题，可拨打食品安全热线12331或卫生热线12320。

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关键词：消毒餐具,企业,卫生