包装饮用水安全从"正名"开始 "概念水"名称将消失

　　北京沃尔玛宣武门店内，货架上有不同品牌的天然矿泉水、饮用矿物质水、饮用天然水、蒸馏水等。本报记者吴浩摄

　　自5月24日起，《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)(以下称“新国标”)正式实施，除了饮用天然矿泉水之外，新国标适用范围包括所有直接饮用的包装饮用水。包装饮用水新国标将带来怎样的变化，老百姓关注的水质安全问题能否得到进一步保障？《经济日报》记者进行了相关调查。

　　“概念水”名称将消失

　　饮用水市场层出不穷的“概念水”早已令消费者眼花缭乱。5月30日下午，在北京沃尔玛宣武门店内，一位50多岁的女士一脸困惑，她正在选购瓶装饮用水，货架上有不同品牌的饮用天然矿泉水、饮用矿物质水、饮用天然水、苏打水、蒸馏水等。“家中有个小外孙女，所以一般买瓶装水回家烧开后饮用。但每次选购都费老半天时间，牌子太多，也无法判断选择哪种水好。”这位女士告诉记者。

　　根据新国标要求，除了饮用天然矿泉水之外，包装饮用水将分为两种类别：饮用纯净水和其他饮用水。类似“饮用矿物质水”、“富氧水”、“小分子团水”、“离子水”、“功能水”、“能量水”等五花八门的“概念水”名称将消失，消费者选择饮用水会更加简单。

　　记者调查中发现，消费者选购包装饮用水，已经形成了基本的判断意识。首先识别是饮用纯净水，还是天然矿泉水。对于农夫山泉的饮用天然水，消费者也会将其考虑为一类。据农夫山泉的销售人员孟女士介绍，“天然水矿物质含量均衡，适合长期饮用。而不同品牌的天然矿泉水矿物质含量并不一样，因此需要隔段时间就要换其他品牌来饮用。”

　　其实，对于到底饮用哪种包装饮用水好，业内专家也看法不一。但所有的饮用水必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)。只要符合了该卫生标准，基本上就不会对人体造成不利影响。

　　华润怡宝相关负责人表示，新国标对水种名称、标识进行严格要求后，消费者将更加容易识别各种饮用水的本来面目，也将刹住“概念水”的炒作之风，有助于消费者正确选购饮用水，维护消费者权益。同时，新国标的实施，将提升消费者对饮用水品类的认知度，倒逼企业在产品品质上下功夫。

　　水源保护是关键

　　水源地对天然矿泉水的生产而言至关重要。北京矿业协会矿泉水委员会秘书长李平表示，天然矿泉水其实是国家的一种矿产资源，它的开采需要获得国土资源部门核发的“采矿许可证”。

　　“天然矿泉水对水源地要求较高，需要对水源地加以保护。《饮用天然矿泉水》国标以及《天然矿泉水地质勘探规范》，都对矿泉水水源地的保护作了细致规定。”李平表示，近年来，随着消费者需求的不断升级，天然矿泉水的水源地也成为各大水企争抢的对象。

　　业内专家指出，天然矿泉水开发利用不当，会产生水量衰减等水文地质问题，对地表水资源量、植被等也会产生一定的影响。此外，生产过程中也会产生一些污水，如果不进行环保处理，则可能对天然矿泉水水源地造成污染。随着天然矿泉水的市场需求量的提升，必须充分考虑矿泉水的水文地质条件、周边的生态环境、对矿泉水水源的涵养和水质水量等问题，合理有序开采，不能竭泽而渔。

　　此外，消费者往往会把所谓的“矿物质水”混淆为天然矿泉水，认为具有补充矿物质的功能。但“矿物质水”本质上是纯净水，只不过人工添加了少量的氯化钾、硫酸镁等矿物质。相比较天然矿泉水对水源地的特殊要求外，纯净水对水源的要求并不高，主要是利用城市自来水生产而成，甚至可以利用再生水，但不会对人的身体产生危害。

　　新国标为了让消费者简单识别出水的品类，对包装饮用水添加剂成分的标签标识作出特别规定：当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用以调节口味”等类似字样。李平认为，这对矿物质水的生产企业将会产生不小影响，消费者也会更加容易识别出饮用天然矿泉水，这对天然矿泉水生产企业是一大利好。

声明：长城网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考。新闻纠错、新闻爆料联系方式：15511386191 QQ：648308142 。

关键词：饮用水,概念水,安全,包装