“河北省食品安全高校行”活动在邯郸举办

 

 

省局餐饮处副处长赵景石授课。食药监供图

　　在分会场开展了“食品安全大讲堂”活动。河北省食品检验研究院高级工程师蔡立鹏讲解了食品安全科普知识，“药安食美”社会共治平台技术专家王立峰演示讲解了“药安食美”社会共治平台的安装、操作、使用。河北工程大学180余名大学生上了一堂生动的食品安全教育课。

 

观看河北工程大学智慧餐厅的工作流程。食药监供图

 

学习研读新版《食品安全法》展版。食药监供图

　　会后餐饮从业人员参观了河北工程大学的智慧餐厅及食品加工监管流程，对现代高校食堂引入高科技管理交流了心得；现场学习了由河北省局应急处副处长张薛平讲解新版《食品安全法》修订的背景、内容及亮点条款；观摩了学校首届教职工厨艺大赛。