2015年食品安全风险交流国际研讨会在京召开

　　近日，在国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司的支持下，中国食品药品国际交流中心和中国美国商会共同在京举办“2015年食品安全风险交流国际研讨会”。来自中美食品安全监管部门、学术界、产业界以及媒体共80余名代表参与了研讨会。研讨会围绕如何积极发挥食品生产经营者在食品安全风险交流中的作用、加强与政府、媒体、专家及消费者的沟通，更好树立风险交流意识等议题进行了探讨。

　　通过研讨，与会各方认为食品生产经营企业应加强风险管理、加大员工培训，更加主动的开展风险交流，增加与消费者的互动以及保持与政府部门、风险评估机构、媒体各方的积极沟通，降低食品安全风险，承担好食品安全主体责任，确保食品安全。同时，政府、行业、学术界之间搭建风险交流平台，科学规划、管理食品安全，传播食品安全知识，促进媒体科学监督，加强与公众坦诚沟通，及时应对食品安全事件，真正达到食品安全社会共治。

　　总局食监三司有关负责人出席会议并致辞，总局有关司局和在京直属单位派员参加会议，美国食品药品管理局驻华代表处、国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会、科信食品与营养信息交流中心、中美食品生产经营企业、媒体等代表出席会议并参与研讨。

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关键词：食品安全风险,交流会