网上订餐 方便的同时安全该咋办？

中国网生活消费实习生刘晓悦报道 随着各种订餐APP的“网上模式”火爆给人们带来方便的同时，也带来了很多隐患。网上订餐在食客中最受青睐，不用出门，不用排队，动动手指就能有送上门的美食，这也让网上订餐这一新型业态日益壮大。各种网上订餐平台层出不穷，比如消费者最常用的“饿了么”网上订餐平台，记者打开该平台后，里面的美食五花八门，从工作餐到夜宵大排档都有，但记者注意到在店铺信息这一栏，商家营业执照和餐厅许可证均显示“暂无”，连一些连锁知名餐厅也是这样显示，不知是订餐平台的“一视同仁”还是无意疏忽造成?

网上订餐褒贬不一 “无证摊贩”罪魁祸首

上海夏天到来，无疑让啤酒+小龙虾+烧烤这一黄金组合又火了起来，夜宵的食品安全问题也成了“重灾区”。网上订餐虽然方便了消费者，但消费者看不到店铺环境，不了解食材是否新鲜，这也让很多卫生不合格的商家钻了空子。

就“饿了么”网上订餐平台上出现的无证摊贩问题，记者随机采访了经常使用“饿了么”订餐的部分消费者。一小部分消费者认为，网上订餐平台无疑方便了很多没有时间做饭的人，暂时还没有注意过商家是否证件齐全，因为有时自己出去吃宵夜也会选择路边大排档;大部分消费者则认为，在使用该类软件时，一般都会选择知名度相对较高的商家，不会选择小店的快餐，尤其是麻辣烫、烧烤等夜宵。其中甚至有一位消费者称，原来通过“饿了么”订了烧烤当夜宵，结果第二天就拉肚子了，针对无证夜宵商家，食品安全让人堪忧。

正规商家有话说

一位加入“饿了么”的上海正规餐饮店负责人告诉记者，现在网上订餐平台上出现了一部分“无证摊贩”，吸引消费者的是价格便宜，送餐速度快，而正规商家由于订单较多，有时会速度较慢，而且对于食材成本的要求，餐食价格也比摊贩价格要高一些，但食材的新鲜度是有保证的，消费者也可以放心食用。

对于消费者来说，夏季是比较敏感的季节，食物的新鲜和安全很重要，食材容易变质。无证摊贩的提货地点多在批发市场，批发市场鱼龙混杂，食物来源难以保证，对消费者健康是个很大的隐患，食客对此必须留意。

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