河北春节期间餐饮消费红火 “金鸡”概念年夜饭走俏

　　长城网2月3日讯(记者 刘澜澜 胥文燕)2月3日，记者从河北省商务厅获悉，春节期间河北省餐饮消费需求旺盛，“年夜饭”、“团圆饭”、亲朋好友聚餐成为节日市场的主角，“金鸡”概念年夜饭走俏餐饮市场。

　　由于今年是农历鸡年，各餐饮企业准备的年夜饭从菜品搭配、设计上都选择主打“金鸡”牌，“金鸡”概念年夜饭走俏春节餐饮市场。随着节俭之风在餐桌上已成时尚，鸡年春节年夜饭在价格上也呈现“亲民风”。据秦皇岛市反映，该市重点监测企业，每桌餐的价格略有下降，但订餐桌数增加，各大中型酒店春节黄金周期间的午餐全部订满，晚餐上座率也基本达到100%。

　　从河北省重点监测的餐饮企业来看，春节期间人均消费有所降低，上座率明显提升。各类年夜饭、家庭“团圆宴”、朋友“聚会宴”占比九成左右，大众化平价菜品占销售额的八成以上。石家庄、邢台、衡水、廊坊、张家口等市重点监测的餐饮企业销售额同比增幅均在11%以上。全省重点监测的55家餐饮企业春节黄金周期间实现营业收入4038.5万元，同比增长8.9%。

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