第三届中华健康节绿色食品与健康论坛倡导发展绿色农业

　　 6月17日，由以岭健康城科技有限公司主办、河北家家缘农产品有限公司承办的第三届中华健康节绿色食品与健康论坛在石家庄市以岭健康城成功召开，论坛上多位业内专家一致认为，绿色农产品代表着健康，是未来农业发展的方向，农产品必须打好“绿色”牌。

　　生产健康、洁净的农产品是农业人的天职

　　一日三餐，人类都离不开农产品，但各种农产品的安全“门”却时常考验着消费者的承受力。在论坛的报告中，原河北省农科院党委书记马占元就提出：生产健康、洁净的农产品是农业人的天职。呼吁要加大对非法制售使用剧毒农药的打击，建立产品可追溯制度，倡导市场准入，严防农产品冷藏保鲜工程中甲醛的加入，严防葱、姜、蒜、韭菜、麻山药生产中剧毒农药的使用，还食品一个健康的天空。

　　按正确的比例食用安全的食材保证人体合成出健康合格的细胞

　　食品的安全状况与人体的健康息息相关，各种疾病的形成在很大程度上是由人类不合理的饮食造成的。河北省食品药品监督管理局韩计州高级工程师从专业层面分析了绿色食品对人体健康所起的重要作用。建议大家按正确的比例食用安全的食材，这样可以保证人体合成出健康合格的细胞，可以逐渐代谢完有瑕疵变异的细胞，从而使人体代谢正常，逐步走向健康。

　　“绿色食品”标志大家时常能够看到，它是对食品安全的一种肯定。河北省绿色食品办公室副主任杨朝晖说：“绿色食品事业发展到现在已有27年了，截至到2016年12月10日，全国绿色食品用标企业达10116家，用标产品24027个，绿色食品销售额2016年达3866亿元，产品出口额为25.1亿美元。全国绿色食品标准化基地696个，种植面积达到1.73亿亩，带动农户2198万个，每年直接增加农民收入近15亿元。”

　　面对如此大规模的绿色食品产业，作为一名农产品的生产者、一家农产品加工企业的负责人，该如何打好“绿色”这张牌呢？专家建议要找准路子，打造品牌，畅通渠道。马占元在讲话中说：“药食同源和一些功能性农产品越来越受到消费者的青睐，比如药用茶，常见的有菊花和枸杞，进行绿色生产，茶用菊花每亩的效益可达8000元，黑枸杞能达到2万元。富硒农产品同样价格高昂，富硒小米能比普通小米售价高2~3倍。”

　　农业品牌化是提升农产品市场竞争力的战略武器

　　北京市农委协调联络处处长任荣在报告中说，在加强监管，保持产品品质的前提下，应加大各级宣传力度，提高品牌的知名度和影响力。品牌要有特色，特色包括区域特色、文化特色、品种特色、品质特色等，结合产品、地域及人文特点，创意出产品的品牌及卖点。

　　销售离不开流通，但现如今我国农产品流通环节还存在诸多问题，影响着绿色农产品的顺畅流通。中鲜网总经理尹作丰在论坛报告中说：“我国农业生产分散，缺乏组织，价格谈判地位低；流通方式落后，以集贸市场、夫妻店为主渠道；产品档次较低，采后处理的不到10%，保鲜贮藏的不足18%，加工比例不到25%；农产品体系建设的投入严重不足，发展速度迟缓，与农副产品流通的日益增长的需求不符。”要解决流通的问题，专家给出了方案，要多条腿走路，利用天猫、京东等电商平台拓展销路，通过微信公众号、手机APP等服务获取市场份额。借助传统商超企业和社区服务店快速拓展，小规模生产户可以依托龙头企业完成品牌化和规模化的塑造。

　　家家缘做绿色食品发展的领跑者

　　作为本届论坛承办方的家家缘农产品有限公司，正是这样一家知名农产品龙头企业。该公司总经理李永红女士在论坛总结性发言中指出，“绿色”是家家缘的一贯追求，公司成立20年来，秉承“创绿色品牌，走诚信之路”的经营理念，发展成绿色蔬菜种植、绿色“河北特产”加工营销、绿色农产品连锁专卖和绿色农产品物流配送为一体的大型企业，要与“大健康”跨界联合，与互联网嫁接，走“农业+健康+休闲+互联网”的发展之路，坚定不移做绿色食品发展的领跑者。

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关键词：绿色食品,健康,中华健康节