康师傅统一隔空打口水战 不惜自残遏制对手

　　面对康师傅的强硬表态，统一当前能做的或许就是硬着头皮继续火拼。记者致电统一内部多位工作人员，对方都表示，已看到相关报道，公司目前没有任何回复，市场层面也仍正常运行，没有新的举措。

　　而在康师傅看来，闷声不响的“统一”暗地里依然战斗力顽强，陈功儒向记者表示，“统一方面说是要减少在方便面里赠送火腿肠，但是并没有放弃，我们发现他们在新推的红烧牛肉面里放入了火腿肠，以这种策略来对付康师傅的王牌产品红烧牛肉面。”

　　同时，他也承认，送火腿肠的手段无异于饮鸩止渴，但是在抢得市场空间和应对行业竞争的形势下，也只能忍受部分利润的流失。

　　康师傅的强势应对也预示着这场战役或许并不会止步于“口水战”。有营销行业人士指出，从康统以往的斗争手段来看，2014年的方便面市场可能还会比较热闹，双方肯定不会仅仅停留在促销层面，还有可能会延伸到渠道、品牌等各个领域。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，从当前情况来看，除了继续以送火腿肠的形式打价格战外，还会在终端控制方面发力。

　　而从历史来看，双方的竞争路数似乎无所不用，在2012年双方市场争夺的关键期，先是有传闻称康师傅买断终端，推行“排统计划”，封杀统一老坛酸菜牛肉面，导致对方损失惨重；随后，一股“康师傅已被日资收购”“抵制康师傅”的呼声，随着“钓鱼岛事件”的升温及国内反日情绪的高涨在网络上热传；紧接着，国内多地又出现散发“爱国传单”号召抵制统一的行为，传单内容为：“统一企业是日企，大发国难财，大家要一起抵制。”

　　而在《中国经营报》当时的采访过程中，双方均提供了相关的证据，证明背后系对手在恶意中伤，尽管最终事件真相进入罗生门，但是两家企业的关系却愈发剑拔弩张。

　　由于不牵扯任何日资背景，“日资门”对统一影响有限；而确有日资企业参股的康师傅则受事件影响严重，当季营收和净利均出现严重的下滑。魏应州则多次在公开场合痛骂对手用“下三滥的手法”抢市场，称驸马爷(罗智先，因其为统一创始人高清愿的女婿，故有此称)太狠。

　　有知情人士告诉记者，正是因为怀疑统一策划“日资门”事件打击康师傅，所以魏应州下令全面“追杀”统一，不仅要把统一的老坛酸菜面给“打死”，康师傅母公司顶新集团还要超越统一集团。所以，康师傅方面的火腿肠大战一定要进行到统一扛不住。

　　“董事长不是说要打倒统一，只是说站在一个行业健康发展的角度，市场第二位一定要认清自己的位置，不要再花心思去想一些莫名其妙的手段去抢市场。”陈功儒说。

　　同质化竞争演变为“生死较量”

　　自上个世纪90年代进军大陆市场以来，康师傅和统一这对来自台湾的冤家已经缠斗了十年有余。外人也许无法理解，两家同样根起于台湾的企业，为何会有如此深仇大恨。

　　其实，魏氏四兄弟开始创业之时，统一已经是台湾家喻户晓的食品老大。但是早几年进入大陆市场的康师傅占尽先机，使得统一一直充当着“小弟”的角色。

　　所以，早些年魏应州根本没把统一看在眼里。2009年康师傅在台北上市前，魏应州曾对外表示，做生意40多年，没有找到比速食面更好做的生意，因为全球食品龙头雀巢食品并不会做红烧牛肉面，只要把日清和华隆食品干掉就好了。“要怎么当老大？只要让老二离你愈远，你就是绝对的老大。”魏应州直言。

　　然而，话出不久，统一押宝的老坛酸菜牛肉面就在当年翻身，不仅使其方便面业务扭转多年亏损的局面，还实现了单一产品在五年时间里，从1.2亿元狂翻40倍达到50亿元的年营收成绩。

　　统一就这样突如其来地成为康师傅的劲敌。

　　缺乏心理准备的康师傅于2010年前后推出陈坛酸菜牛肉面，布局酸菜口味市场，酸菜面在2011年一跃成为仅次于红烧牛肉面的第二大品类；而产品的高度同质化，让康师傅统一都将对方视为最大的竞争对手，战火不断。

　　这样的对抗局面随着市场的日益饱和而更加紧张，中投顾问食品行业研究员向健军告诉记者，近年来国内方便面产业增速确实在放缓，企业难以从行业空间增速中获得发展，只能通过挤占其他企业市场以获得发展。康师傅和统一作为行业内龙头企业，相互间争斗势必更加激烈。

　　根据中商情报网产业研究院提供的数据，方便面2013年的市场规模为859.97亿元，同比增长仅3.48%，2012年的增长率为4.1%，而在之前，这个市场的增长率高达10%。

　　不仅如此，还有行业从业者告诉记者，由于成本的不断上涨，方便面单品的净利润一直在下行，行业低利润已经是从业者的共识。这样，企业只能通过提高规模和市场占有率来实现盈利的最大化。

　　而严重的同质化使得康统之间的竞争成为你死我活的较量，有行业咨询师告诉记者，过度竞争大多发生在行业发展尚未成熟，企业座次还不稳定；且行业市场本身就是红海，因市场空间有限，只能靠“此长彼消”从竞争对手手中争抢份额；再有就是行业内并没有独一无二的核心技术，竞争最为直接。

　　国内很多消费品行业都经历过这种竞争阶段。几年前，乳业巨头蒙牛和伊利之间的黑公关事件，至今令人唏嘘。而啤酒行业的终端买断，甚至贴身肉搏、直接巷战也曾多次上演。

　　但这种“损人不利己”的竞争到底能持续多久？有业内人士对媒体表示，消费者最关心的不是谁会成为老大，而是谁能提供更加优秀和安全的产品。“麦当劳和肯德基也有竞争，但他们竞争的焦点在于新口味和新产品，而不是谁打服谁。”

　　但被同质化裹挟着的康师傅和统一似乎还难以脱身，据记者了解，双方都在进行相关的尝试，比如统一专门成立“新品委员会”，由企划、研发、食品安全、事业部等部门的成员组成，负责寻找、研发新口味，并对新口味进行评测。康师傅方面也有一个由20多人组成的团队，其中多位“专员”常驻康师傅在内地下设的7家分公司中，负责寻找有特色的地方口味。

　　但是一位市场人士指出，多年来两家企业虽然在差异领域均有尝试和涉猎，但是并未扭转旗下主要业绩来源为方便面和茶饮的现状。只不过茶饮料仍有巨大的市场潜力，双方竞争尚未到白热化程度；而方便面市场成为双方竞争最为胶着的板块。

　　更何况，新仇旧恨交织中的康师傅和统一，能否真如双方所言“为了行业大局”而放弃个人恩怨？至少目前看来，休战还言之尚早。

声明：长城网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考。新闻纠错、新闻爆料联系方式：15511386191 QQ：648308142 。

关键词：康师傅,统一,口水战,遏制对手