水战：饮用水竞相兜售长白山概念

　　B、水格局

　　广东包装水产量领先全国

　　中国饮料工业协会提供的数据显示，从整个饮料行业来看，产量正在逐年稳步增长，但增速呈放缓趋势。2004年-2010年，饮料行业出现了20%以上的黄金增长期。2011年之后，增速回落至20%以下。其中，2013年全年增速为14.93%，2014年1-5月份增速为15.01%。

　　而包装饮用水行业的发展趋势大致相同，产量也在稳步增长，但在经历了2008年-2010年30%左右的高速增长的黄金期之后，2011年迅速跌落至12.69%，2012年为16.16%，2013年为19.54%，今年1-5月份为16.8%。与此同时，2010年以来，包装饮用水产量在全国饮料行业产量中的占比由之前的40%以下升至40%以上，去年达到了44.43%，今年1-5月份则升至45.63%。包装饮用水在饮料行业的头把交椅地位更加稳固。

　　与此同时，包装水行业规模以上企业(年销售额2000万元以上)正在逐年递增，经营效益好转。2011年-2013年，规模以上企业数量分别为445家、487家和527家，这三年的销售收入分别为731亿元、823亿元和1014亿元。同时，平均利润率也逐步上升，2011年为7%，2013年为9%。产量排名前三的省份分别是广东、四川和吉林，这前三省份的产量都超过了600万吨，而广东更是遥遥领先，2013年产量超过了1000万吨。这三个省份2013年的产量总和为2360万吨，约占全国包装饮用水总量的35.5%。

　　矿泉水在饮用水中占比明显上升

　　目前国内包装水领域，不同品种间的份额正在发生变化，矿泉水份额正在上升。上个世纪80年代末之前，天然矿泉水占领了主要市场;上世纪90年代初开始，纯净水开始脱颖而出;21世纪以来，矿物质水发力抢占市场。纯净水和矿物质水的脱颖而出，使得终端价更加“亲民”，并迅速拓展了市场。

　　根据中国饮料工业协会提供的数据显示，从分品种的占比变化来看，行业份额前三分别是饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然矿泉水，纯净水、矿物质水这两大品种就占整个包装饮用水行业市场份额的2/3。去年以来，矿物质水和矿泉水的份额出现上升，数据显示，2013年，矿物质水份额由28.09%升到了29.63%，矿泉水由16.96%猛升到了19.44%，而纯净水则由2012年的35.88%降到了34.37%。

　　高端水遭遇定价挑战

　　“我们不叫‘高端水’。”与恒大冰泉高调进军“高端水”不同，康师傅方面特意强调，随着人们生活水平的提高，未来会有对水质要求更高的人群，但水的主要功能是解渴，其将坚持生产矿物质水、纯净水和矿泉水等不同价位的水，但定价都不会太高。

　　记者注意到，农夫山泉在长白山水源地的产品跟其他水源地产品品牌和价格方面也没有区别，暂时也没有对长白山水源地产品涨价的计划。两家行业龙头以低价叫板恒大冰泉，行业“暗战”悄然拉开序幕。据AC尼尔森数据显示，今年一季度，去年夺回包装水“老大”桂冠的康师傅市场占有率为20.3%，居市场第二位，被农夫山泉以23%的市场占有率超越。业内预计，接下来各大水企将在成本更高的矿泉水领域再次展开争夺战。

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