消毒餐具十大黑幕：带血迹餐具包装“过关”

　　黑幕【二】

　　捡起掉地上筷子直接包装

　　经过消毒的不少筷子还是湿漉漉的,有时会沾有脏东西,工人会徒手挑出脏东西和破损的筷子,然后将筷子理齐,放在包装机上包装。

　　有时筷子掉在地上或是包装机的边沿上,工人就重新捡起来,不经过任何消毒就直接包装。

　　记者:消毒后的筷子都是水,没消毒干净就直接包装啊?感觉筷子好脏?

　　工人:嗯!筷子最脏。

　　记者:我看你筷子掉地了还捡起来包装,这样不太好吧?

　　工人:管它呢,包起来就好了。

　　黑幕【三】

　　不用洗手就上工作台

　　工作前,老板一直没有要求记者洗手,记者发现,一些工人工作前也没有洗手。

　　记者问一名女工:我上班,老板都没让我洗手,难道不用洗手吗?

　　女工尴尬地一笑,挥挥手说:没事!不用洗,我昨天就没洗。

　　记者:这样不会不干净吗?

　　女工:呵呵。

　　不但工作前不用洗手,工作时离开了,重返操作台也不用洗手。比如有的工人出去了一趟,用扫把扫地了,手被割伤流血了,碰到地上的脏东西,用手擦汗了或是扎头发了。都没有人会要求或督促他们去洗手,工人都是继续用脏手工作。

　　黑幕【四】

　　残渣和餐具同过传送带

　　8月5日下午2时许,工作的近一个小时里,记者发现,食物残渣和碗筷一起经过高温消毒后,被送到传送带上,如被水泡得发白的西瓜皮,湿漉漉的大块牛肉,咬了只剩一半的玉米,白花花的半只鸡爪等,其中排骨、蛏子壳、辣椒等是最常见的残渣。

　　食物残渣会依附在餐具上或是夹杂在餐具之间,而运着食物残渣的传送带,也无需定时清洗,脏了就用抹布一抹就好了,因此传送带上的污渍就这么一次次地再次污染了餐具。

　　黑幕【五】

　　消毒后碗筷直接摆地上

　　8月6日5时许,工人们都下班后,记者趁着工人们都离开包装间后,留在车间观察发现,一些消毒后摆放在篮子里的餐具,直接放在地上,上面还停着苍蝇。

　　工厂包装间后面是个餐厅,会有餐厨垃圾堆放在门口,上面停着苍蝇虫子。平时工作时,包装间的窗户都是打开的,这些苍蝇虫子都会飞进来。

　　黑幕【六】

　　徒手捡残渣脏手来包装

　　面对传送带上的食物残渣,工人们直接用手拿掉,丢到传送带外,继续用脏手包装餐具。

　　没被丢出的残渣,就会被送到放置在传送带末端的篮子里,该篮子里还装有消毒后的勺子,管理员就是从这篮子里拿出勺子,直接放入餐具中进行包装。

　　8月6日,记者见一女工正在捡出那篮子里的残渣时,走上前“帮忙”,记者拿掉了一块猪肉。

　　记者:拿了猪肉后,我要不要洗手啊?

　　管理员抬头笑了笑说:不用。

　　记者:这里面的勺子,还可以继续用来包装吗?

　　管理员点了点头:嗯。

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